Судак під вершково-горіховим соусом

Риба корисна всім – і дітям, і дорослим. Хто памятає, в радянських їдальнях і в школах і навчальних закладах влаштовували окремі рибні дні. Риба – джерело білка, який легко засвоюється організмом. Мясо риби багато цінними амінокислотами, необхідними для нормального функціонування організму мікроелементами.

Капустяний пиріг. Як красиво оформити капустяний пиріг

Якими кулінарними шедеврами ми порадуємо своїх рідних сьогодні? Блог «Світ очима мами» пропонує спекти смачний, ароматний капустяний пиріг. Приготувалися? Приступаємо! Щоб приготувати капустяний пиріг нам знадобиться:

Влітку готуємося до зими: зберігаємо вітаміни

Ах, літо, літо, як швидко воно може пролетіти. Як скоро зявляються також і блискавично зникають з прилавків і власних городів сезонні фрукти і ягоди. А адже так хочеться довше насолодитися ними і наситити вітамінами організми малюків.

Як приготувати сирні кекси?

Хто з дітей не любить солодощі? Особисто я таких не зустрічала. І ми, піддаючись їх капризам, сльозам, умовлянням, так і просто так, з любові й завдяки власним спогадам дитинства, купуємо цукерки, тістечка, кекси.

Рецепт млинців на Масляну

Наближається вже Масляна – яскрава і весела тиждень, з щоденними традиціями, з застіллями і розвагами. В цьому році, 2012, Масляний тиждень розпочнеться з 20 лютого, тому вже зараз можна брати на замітку рецепти приготування млинців як головних страв тижня, що символізують яскраве сонце, багатий врожай і достаток.

Черемховий пиріг до новорічного святкового столу

Хочете побалувати своїх рідних смачним і поживним пирогом з незабутнім смаком? Значить, сьогодні кулінарна сторінка для вас – черемховий пиріг (торт). Це дуже простий у приготуванні, смачний і зовсім не нудотний пиріг.

Смачний сніданок: запіканка з рису

Що робите ви, якщо ваша дитина геть відмовляється від тільки що звареної вами солодкої рисової каші? Ох вже ці нехочухи! Щоб показати мамі свій характер, іноді вони готові навіть поголодувати. Але тут і ми не губимося, додавши трохи родзинок, яєць і ванільного цукру, можна приготувати такий десерт, який вмить пробудить апетит нашого чада.

Кролик по-польськи. Рецепт приготування

Мясо кролика ніжне, дієтичне, швидко готується і володіє тонким вишуканим смаком. Саме мясо кролика вводять в 9-10 місяців малюка в якості прикорму. Так чому б нам не поповнити нашу Кулінарну сторінку ще одним смачним блюдом? Готуємо разом Кролика по-польськи.

Зелень в раціоні дітей

Користь зелені для дитини важко переоцінити. Кількість вхідних в її склад мікро - і макроелементів, а також вітамінів, нітрохи не поступається фруктам і овочам, а засвоюються вони навіть краще. Тому зелень в раціоні дитини повинна бути в обовязковому порядку.

Суп з грибами шиітаке і коріандром

Зараз багато хто воліє страви східної кухні — японської, китайської, корейської. Хтось ходить у відповідні ресторани і бари, а хтось, озброївшись підказками з інтернету та друкованих видань, намагається воспроизвезти улюблені страви в домашніх умовах.

Рецепт приготування мастики з маршмелоу

Коли я показувала тут, які тортики намагалася спорудити на сімейні свята і як я їх прикрашала з допомогою мастики з маршмелоу.Відразу виникло питання – як можна приготувати мастику. Із задоволенням розповім про те, як її роблю я.

Готуємо азербайджанський пиріг з начинкою — кутаб

У зимові вечори так приємно відчувати в домі запах випічки. Від гарячих і ароматних булочок і пиріжків віє теплом і затишком. І не страшна тоді завывающая за вікном завірюха і рясний снігопад. Що ж можна приготувати? Що спекти, щоб ради були всі: і дорослі, і діти.

Як приготувати форшмак

Сьогодні блог «Світ очима мами» пропонує випробувати читачам чудовий рецепт популярної закуски – форшмак з оселедця. Готується просто, інгредієнти нескладні, а смак готового блюда незрівнянний. Приступимо!

Кекси для дітей і дорослих в мікрохвильовці

Вчора я стала володаркою чудових силіконових формочок для випічки і інших кулінарних шедеврів. Я не змогла втриматися і відразу приступила до їх прямого використання. Із задоволенням ділюся з вами рецептом приготування кексів для дітей і дорослих.

Салати з яблуками

Яблука – зелені й червоні, великі і маленькі, солодкі і з приємною кислинкою. Зараз в період весняного авітамінозу саме ці фрукти, які зберігаються довго і не втрачають своїх корисних властивостей майже до нового врожаю, здатні допомогти нашому організму.

Домашній хліб на картопляному відварі з кунжутом

Навряд чи знайдеться така сімя, в раціоні якої не було б страв з відварного картоплі. Це може бути пюре, влітку – просто варений молода картопля з маслом і зеленню, або картопляні зрази. Господині освоюють все нові рецепти європейської кухні, де одним з інгредієнтів є картопля.

Лаваш по-узбецьки

У нас в розпалі «бабине літо». На календарі 7 жовтня, а на вуличному термометрі вдень +28°C. Краса, теплота. Ну як тут не продовжити задоволення від сонячних днів і не зробити «вилазки» на природу.

Грибний соус з глив

Люблю експериментувати на кухні, додаючи в рецепти щось своє і діючи за велінням свого внутрішнього кулінарного «Я». Хоча іноді, виявляється, мої страви нічим не відрізняються від тих, які вже стали класикою.

Рецепт приготування домашнього хліба молочного

Ось вже більше року вранці ми можемо прокидатися під легкий аромат свіжоспеченого хліба, який краще за будь-будильника піднімає нас з ліжка. І якщо раніше, за часів наших бабусь, ранковий свіжий хліб був доступний тільки після безсонної ночі господині, яка ставила з вечора опару, місила тісто, випікала у формах хліб, то зараз це все набагато простіше і швидше.

Смачний десерт-крем для малюків

— Ма-ам, купи морозиво, — тягне матусю малюк до привабливою вітрині. Але якщо у нього воспаленно горлечко, або карапуза частенько відвідують «респираторки», від цього холодного ласощі доведеться відмовитися.

Річний овочевий суп

Річний овочевий суп досить простий у приготуванні, і його інгредієнти можуть змінюватися в залежності від того, що у вас зараз є під рукою і що з овочів ви віддаєте перевагу. Цей суп можна приготувати пісним, а можна на бульйоні.

Салат з авокадо і креветок

Сьогодні приготуємо смачний салат з креветок і авокадо за рецептом Марії, який прикрасить і святковий стіл, і різноманітить наше повсякденне меню. Для приготування салату потрібно: 1. Один авокадо,

Яблука, запечені з чорносливом

Цей десерт сподобається всім. Він корисний і низькокалорійний. Його легко і весело готувати разом з дітьми, т. до. будь інгредієнт можна спробувати під час приготування, так і забруднитися з ніг до голови не вийде навіть у дитини.

Ніжні млинці з мясом

Млинці люблять напевно все! Багато вміють їх готувати, і у кожного є свій рецепт. А у нас є ще час випробувати нові і цікаві рецептики млинців, адже Масляна ще не закінчилася! Сьогодні своєрідною технологією приготування млинців ділиться чудова мама Юлія.

Салат з печінки тріски

Я дуже люблю морські делікатеси – рибу і її похідні, кальмари та креветки (шкода, омара не пробувала), тому, сьогодні хочу представити приголомшливо смачний салат з печінки тріски. Існує кілька десяткою варіацій цього салату.

РЕКОМЕНДАЦІЇ МАМАМ

Зимові дитячі ігри: інвентар та одяг

Зимові ігри і заняття спортом в холодний період часу стануть кращою загартуванням для дитини, а, може, навіть відкриють його спортивний талант. Тільки у батьків виникає логічне питання, як підготувати дитину до активних ігор такого плану, як вибрати спортивний інвентар: лижі, ковзани, а також правильний одяг, в тому числі термобілизна.

Діти

Чекаємо у гості перших друзів

Скоро моїй доньці виповниться 2 роки. І я стала помічати, що її спілкування з оточуючими переходить на інший рівень. Вона стала прагнути до колективу діток, навчилася самостійно вибирати стиль спілкування і організовувати найпростіші ігри.