Щось потягло мене на різні смаколики. Сьогодні хочу представити вашій увазі рецепт приготування страви під романтичною назвою «Мрія гурмана». Заінтригувала? Отже, приступаємо!
Інгредієнти:
— Половина кілограма яловичини (можна і свинину, і філе курочки, гірше не буде);
— Соєвий соус;
— 2-3 цибулини середнього розміру, від ваших уподобань;
— 2-3 середньої моркви;
— 350 грам твердого сиру (в умовах сучасного життя можна взяти і плавлений сирок, але смак буде трохи іншим);
— 3-4 помідора;
— рослинна олія;
— Сіль, спеції.
1. Для приготування дивовижного страви “Мрія гурмана” необхідно маринувати протягом ночі м’ясо в соєвому соусі (або протягом дня, якщо хочете шикарна вечеря).
2. Далі слід загасити м’ясо 40 хвилин, поступово додаючи в нього воду.
3. Поміщаємо м’ясо на деко для запікання.
4. Цибулю з морквою ретельно нарізати кружечками (моркву можна і потерти на крупній тертці), трохи згасити на рослинному маслі і викласти поверх яловичини.
5. Акуратно нарізати помідори кільцями, викласти їх зверху.
6. Натерти сир і додати зверху на помідори. Між помідорами і сиром можна тонким шаром намазати майонез або вершки. Це на любителя.
7. Запікати до зарум’янювання.
Запечене м’ясо “Мрія гурмана” готове.
Займаючись на кухні приготуванням подібних кулінарних шедеврів, не забувайте і про старих, перевірених рецептах. Наприклад, «оселедець під шубою» завжди залишається затребуваною. Вчора мої домашні із задоволення її їли і нахвалювали. А якщо ще використовувати домашній майонез! Але про це пізніше.