Запечене мясо «Мрія гурмана»

Щось потягло мене на різні смаколики. Сьогодні хочу представити вашій увазі рецепт приготування страви під романтичною назвою «Мрія гурмана». Заінтригувала? Отже, приступаємо!

Інгредієнти:

— Половина кілограма яловичини (можна і свинину, і філе курочки, гірше не буде);

— Соєвий соус;

— 2-3 цибулини середнього розміру, від ваших уподобань;

— 2-3 середньої моркви;

— 350 грам твердого сиру (в умовах сучасного життя можна взяти і плавлений сирок, але смак буде трохи іншим);

— 3-4 помідора;

— рослинна олія;

— Сіль, спеції.

1. Для приготування дивовижного страви “Мрія гурмана” необхідно маринувати протягом ночі м’ясо в соєвому соусі (або протягом дня, якщо хочете шикарна вечеря).

2. Далі слід загасити м’ясо 40 хвилин, поступово додаючи в нього воду.

3. Поміщаємо м’ясо на деко для запікання.

4. Цибулю з морквою ретельно нарізати кружечками (моркву можна і потерти на крупній тертці), трохи згасити на рослинному маслі і викласти поверх яловичини.

5. Акуратно нарізати помідори кільцями, викласти їх зверху.

6. Натерти сир і додати зверху на помідори. Між помідорами і сиром можна тонким шаром намазати майонез або вершки. Це на любителя.

7. Запікати до зарум’янювання.

Запечене м’ясо “Мрія гурмана” готове.

Займаючись на кухні приготуванням подібних кулінарних шедеврів, не забувайте і про старих, перевірених рецептах. Наприклад, «оселедець під шубою» завжди залишається затребуваною. Вчора мої домашні із задоволення її їли і нахвалювали. А якщо ще використовувати домашній майонез! Але про це пізніше.