Для більшості з нас піца — це далеко не солодке блюдо. У ній може бути гостра ковбаса, перець, і не менш гострі і пряні соуси.
А адже можна приготувати таку піцу, яку з задоволенням наминати навіть маленькі діти, а батьки не будуть турбуватися про можливу шкоду від страви. При цьому піца буде без ковбаси і грибів, і подаватися в якості оригінальної солодкої випічки. Така солодка піца часто зустрічається в спеціальному дитячому меню в кафе і на сайтах доставки, наприклад тут. Цей десерт легко приготувати самостійно, до того ж, можна долучити до справи і дітей, тоді спечена солодка піца буде вдвічі смачніше.
Тісто готується класичним способом, на дріжджах. Постояти тесту потрібно близько години.
Рецепт перший, полуничний
Виглядає така піца дуже ефектно. А смак… Виходить такий собі тонкий пиріг з фруктами. Як тільки буде готове тісто, слід приготувати начинку:
- М’який вершковий сир – 350 г;
- 150 р. цукру;
- Яйця – 3 шт.
- Цукор ванільний – 1,5 ч. л.;
- 4 склянки полуниці (розрізати ягоди навпіл);
- Мед – ? склянки.
Збити цукор, яйця, сир, ванільний цукор. В результаті вийде ніжний крем.
Коли тісто запечеться, необхідно покрити його кремом. Далі полуницю покласти на піцу і полити медом.
Рецепт другий – піца з яблуками
Яблука, обсмажені в цукрі з корицею – чудова начинка для солодкої піци. З молока і цукрової пудри можна зробити глазур для змащування.
Подається гарячою, з кулькою морозива.
3 рецепт солодкої піци — фруктовий кошик
Змішавши зефірний крем вершковий сир, вымазываем піцу. Прикрашаємо зверху малиною, полуницею, нарізаними бананами і ківі, скибочками яблук і груш.
Рецепт 4 – Піца з корицею на десерт
Тісто можна навіть купити в магазині. До нього додається трохи кориці. Робимо Начинку з:
- Борошно – 1/2ст.
- Цукор білий – 1/3 ст.
- Цукор коричневий – ? ст.
- По 2 ст. л. вершкового і оливкового масла.
Топінг для піци – склянка цукрової пудри, половина чайної ложки ваніліну і столова ложка молока.
5 – піца з чорницею
Чорниця – смачна і корисна ягода. І відмінно підходить до піци.
Необхідно:
— пласт тіста,
— вершковий сир,
— мелена кориця,
— варення з чорниці,
— терта моцарелла,
— свіжа чорниця – 1 ст.
На випечений корж піци викладаємо суміш з кориці і вершкового сиру, потім варення, моцарелу і ягоди чорниці. Відправляємо на 15 хвилин у духовку.
Можна змінити рецепт, використавши будь-які інші ягоди — вишню, малину.
6 – піца в шоколаді
Для приготування цієї страви, корж піци змащується пастою, начебто Нутелла, а потім посипається стружкою білого, молочного та чорного шоколаду.
Ставимо на одну хвилину в духовку, щоб шоколад розплавився. Готову страву посипається подрібненим горіхом.
7 рецепт – Піца з полуницею та Нутеллою
В даному випадку готову випечену основу для піци змащують пастою і зверху викладають порізані навпіл свіжі ягоди полуниці. Запікати начинку не потрібно.
Як бачите, варіантів солодких начинок і топінгів існує дуже багато. Все залежить лише від ваших смакових уподобань.
