Siggi’s, een toonaangevend yoghurtmerk dat bekend staat om zijn dikke, eiwitrijke IJslandse skyr, heeft een nieuwe limited edition-smaak uitgebracht: Tropical Yuzu. Deze lancering komt op het moment dat de scherpe citrusvrucht, yuzu, aan populariteit wint in de voedseltrends, die naar verwachting in 2026 zijn hoogtepunt zal bereiken. De nieuwe smaak combineert de kenmerkende skyr-basis met mango, ananas en yuzu-sap, wat een unieke smaakervaring biedt zonder kunstmatige toevoegingen.
Siggi’s Skyr: een kort overzicht
Sinds 2005 is Siggi’s gespecialiseerd in skyr, een traditionele IJslandse yoghurt gemaakt met een hogere melk-yoghurtverhouding dan standaardvariëteiten. Dit resulteert in een opmerkelijk dikkere, romigere textuur en een hoger eiwitgehalte – 15 tot 20 gram per portie, vergeleken met de 10 tot 17 gram van Griekse yoghurt. Siggi’s heeft eerder smaken in beperkte oplage uitgebracht, zoals Spiced Pear & Fig in 2025, wat blijk geeft van toewijding aan innovatie en seizoensaanbod.
Smaakverdeling en ingrediënten
De Tropical Yuzu Skyr bevat gekweekte gepasteuriseerde magere melk, rietsuiker, gepasteuriseerde room, mangopuree, ananaspuree, yuzu-sap en pectine. Het vermijdt met name kunstmatige smaakstoffen, zoetstoffen, kleurstoffen, tandvlees, conserveermiddelen en stevia. Elke kop van 5,3 ounce bevat 15 gram eiwit en kost ongeveer $ 1,79, en is tot eind juli verkrijgbaar bij grote retailers zoals Kroger, Whole Foods Market en Wegmans.
Smaaktest en gebruiksideeën
Het smaakprofiel wordt omschreven als delicaat en pittig, met een heldere citrussmaak, in evenwicht gehouden door de smaak van skyr en de zoetheid van mango en ananas. De yoghurt behoudt de kenmerkende dikte en romigheid van Siggi, waardoor hij op zichzelf of als onderdeel van een parfait met fruit en noten heerlijk is. Naast het ontbijt wordt het ook voorgesteld als basis voor smoothies of zelfs een Japanse cheesecake, waarbij wordt ingespeeld op de huidige virale voedseltrends.
De Tropical Yuzu Skyr biedt een fris alternatief voor de typische citroen- of limoenyoghurt en biedt een unieke smaak zonder overmatige zoetheid.
Beschikbaarheid: Siggi’s Tropical Yuzu Skyr is te koop bij Kroger voor $ 1,49 per kopje van 5,3 ounce.
Deze smaak in beperkte oplage onderstreept de groeiende belangstelling van de consument voor unieke en natuurlijk gearomatiseerde yoghurtopties, evenals de toenemende bekendheid van yuzu in de voedingsindustrie.
