Siggi’s, un marchio leader di yogurt noto per il suo skyr islandese denso e ricco di proteine, ha rilasciato un nuovo gusto in edizione limitata: Tropical Yuzu. Questo lancio avviene mentre l’agrume acido, lo yuzu, guadagna popolarità nelle tendenze alimentari, con un picco previsto nel 2026. Il nuovo sapore combina la base skyr con mango, ananas e succo di yuzu, offrendo un’esperienza di gusto unica senza additivi artificiali.
Skyr di Siggi: una breve panoramica
Dal 2005, Siggi’s si è specializzato nello skyr, uno yogurt tradizionale islandese prodotto con un rapporto latte/yogurt più elevato rispetto alle varietà standard. Ciò si traduce in una consistenza notevolmente più densa e cremosa e un contenuto proteico più elevato: da 15 a 20 grammi per porzione, rispetto ai 10-17 grammi dello yogurt greco. Siggi’s ha già rilasciato gusti in edizione limitata, come Spiced Pear & Fig nel 2025, dimostrando un impegno per l’innovazione e le offerte stagionali.
Analisi dei sapori e ingredienti
Il Tropical Yuzu Skyr contiene latte scremato pastorizzato coltivato, zucchero di canna, panna pastorizzata, purea di mango, purea di ananas, succo di yuzu e pectina. In particolare, evita aromi artificiali, dolcificanti, coloranti, gomme da masticare, conservanti e stevia. Ogni tazza da 5,3 once fornisce 15 grammi di proteine e ha un prezzo di circa $ 1,79, con disponibilità presso i principali rivenditori come Kroger, Whole Foods Market e Wegmans fino alla fine di luglio.
Test di assaggio e idee d’uso
Il profilo aromatico è descritto come delicato e piccante, con un gusto agrumato brillante bilanciato dal sapore piccante dello skyr e dalla dolcezza del mango e dell’ananas. Lo yogurt mantiene la densità e la cremosità tipiche di Siggi, rendendolo piacevole da solo o come parte di un semifreddo con frutta e noci. Oltre alla colazione, è suggerito come base per frullati o anche per una cheesecake giapponese, sfruttando le attuali tendenze alimentari virali.
Il Tropical Yuzu Skyr offre una fresca alternativa ai tipici yogurt al limone o al lime, fornendo un sapore unico senza eccessiva dolcezza.
Disponibilità: Il Tropical Yuzu Skyr di Siggi è disponibile per l’acquisto presso Kroger per $ 1,49 per tazza da 5,3 once.
Questo gusto in edizione limitata sottolinea il crescente interesse dei consumatori per opzioni di yogurt uniche e aromatizzate in modo naturale, nonché la crescente importanza dello yuzu nell’industria alimentare.
