Готувати для своїх коханих-дорогих, запрошувати в гості друзів і дивувати їх новими незвичайними стравами – величезне задоволення.
Оригінально, красиво і дуже смачно! Ідея закуски від Юлії Висоцької
Легкий і швидкий сніданок! Солодкі оладки від Юлії Висоцької
Я рада, що можу поділитися з вами своїми рецептами і запросити на сайт Їмо
будинки, де можна знайти цікаві ідеї і подивитися відео з телепередач”.
Ваша, Юлія Висоцька
Сирний пудинг з помідорами
– 500 г сиру або сиру рікотта
– 500 г помідорів чері
– 200 г жирної солодкої сметани
– 6 яєць
– 2 зубчики часнику
– 50 г дрібно натертого пармезану
– 3-4 ст. ложки оливкової олії
– 1 ст. ложка вершкового масла
– 1/4 ч. ложки свіжомеленого чорного перцю
– 1/2 ч. ложки морської солі
Духовку попередньо розігріти до 200°С.
1. Керамічну форму для випічки змастити вершковим маслом, присипати натертим пармезаном (частина сиру залишити).
2. Часник почистити і крупно нарізати.
3. Викласти у форму помідори й нарізаний часник, трохи посолити і поперчити, побризкати оливковою олією.
4. Відправити помідори в розігріту духовку і запікати 15-20 хвилин.
5. Яйця збити, додати сир або рікотту, сметану, по дрібці солі і перцю і гарненько вимісити.
6. Викласти в яєчно-сирну масу на помідори, рівно розподілити, присипати залишилися пармезаном і відправити в духовку ще на 15 хвилин.
Злегка остудити і подавати.
Посилання по темі:
Французька класика Знаменитий цибульний пиріг від Юлії Висоцької
Рецепти вихідного дня від Юлії Висоцької
Форум “Рецепти”
