Serious Eats lançou uma lista de suas receitas mais salvas de 2025, refletindo os principais interesses culinários do ano entre seus leitores. Os dados vêm da nova ferramenta “MyRecipes” da plataforma, que agrega favoritos não apenas do Serious Eats, mas também de sites relacionados como Food & Wine, AllRecipes e EatingWell – além de mais de 1.000 sites externos.
Uma tendência crescente na agregação de receitas
O sucesso do recurso “MyRecipes” destaca uma tendência clara: os usuários desejam uma maneira centralizada de salvar receitas de múltiplas fontes. Isto é provavelmente motivado pela crescente fragmentação do conteúdo alimentar online, com receitas de qualidade espalhadas por inúmeros blogs e websites. Anteriormente, os cozinheiros dependiam de marcadores, capturas de tela ou transcrições manuais. Agora, eles têm um banco de dados único e pesquisável.
As receitas mais populares
A lista inclui as principais opções de diversas categorias já destacadas este ano, como pratos de frango e vegetarianos. De acordo com a equipe do Serious Eats, cada receita da lista também é uma das favoritas da equipe, sugerindo que essas não são apenas preferências do leitor, mas também refletem a aprovação dos especialistas.
O aumento no número de receitas salvas indica que os usuários estão procurando e armazenando ativamente os pratos que pretendem cozinhar, em vez de navegar passivamente. Esta mudança sugere uma comunidade culinária mais engajada e proativa.
Os dados fornecem informações valiosas sobre quais pratos tiveram maior repercussão entre os cozinheiros em 2025, mas também ressaltam a importância da descoberta e acessibilidade das receitas na era digital.
Em última análise, a popularidade destas receitas confirma que pratos de qualidade e bem testados continuam a ser altamente valorizados pelos cozinheiros domésticos.
