Společnost Serious Eats zveřejnila seznam svých nejuložených receptů roku 2025, který odráží největší kulinářské zájmy čtenářů. Data pocházejí z nového nástroje platformy „MyRecipes“, který shromažďuje oblíbené položky nejen ze Serious Eats, ale také z webů jako Food & Wine, AllRecipes a EatingWell a také z více než 1000 externích webů.
Rostoucí trend v agregaci receptů
Úspěch funkce MyRecipes zdůrazňuje jasný trend: uživatelé chtějí centralizovaný způsob ukládání receptů z více zdrojů. Je to pravděpodobně způsobeno rostoucí fragmentací online potravinového obsahu s kvalitními recepty roztroušenými po bezpočtu blogů a webových stránek. Dříve se kuchaři museli spoléhat na záložky, snímky obrazovky nebo ruční přepisování. Nyní mají jedinou, snadno prohledávatelnou databázi.
Nejoblíbenější recepty
Seznam obsahuje ty nejlepší recepty z různých kategorií, které již byly letos zvýrazněny, jako jsou kuřecí jídla a vegetariánská jídla. Podle týmu Serious Eats je každý recept na seznamu také oblíbený u zaměstnanců, což naznačuje, že nejde jen o preference čtenářů, ale také o doporučení odborníků.
Prudký nárůst uložených receptů naznačuje, že uživatelé aktivně vyhledávají a ukládají jídla, která plánují uvařit, místo aby si je pouze prohlíželi. Tento trend svědčí o angažovanější a aktivnější kulinářské komunitě.
Data poskytují cenný pohled na to, jaká jídla nejvíce rezonují mezi kuchaři v roce 2025, a zároveň zdůrazňují důležitost objevování receptů a dostupnosti v digitálním věku.
Obliba těchto receptů v konečném důsledku dokazuje, že kvalitní, časem prověřené pokrmy si domácí kuchaři stále cení.
