Les recettes les plus sauvegardées de Serious Eats en 2025 révélées
Serious Eats a publié une liste de ses recettes les plus sauvegardées de 2025, reflétant les principaux intérêts culinaires de l’année parmi ses lecteurs. Les données proviennent du nouvel outil « MyRecipes » de la plateforme, qui regroupe les favoris non seulement de Serious Eats, mais également de sites connexes tels que Food & Wine, AllRecipes et EatingWell, ainsi que de plus de 1 000 sites Web externes.
Une tendance croissante dans l’agrégation de recettes
Le succès de la fonctionnalité « MyRecipes » met en évidence une tendance claire : les utilisateurs souhaitent un moyen centralisé de sauvegarder des recettes provenant de plusieurs sources. Cela est probablement dû à la fragmentation croissante du contenu alimentaire en ligne, avec des recettes de qualité dispersées sur d’innombrables blogs et sites Web. Auparavant, les cuisiniers devaient s’appuyer sur des signets, des captures d’écran ou une transcription manuelle. Ils disposent désormais d’une base de données unique et consultable.
Les recettes les plus populaires
La liste comprend les meilleurs choix dans diverses catégories déjà mises en avant cette année, telles que les plats de poulet et végétariens. Selon l’équipe de Serious Eats, chaque recette de la liste est également l’une des préférées du personnel, ce qui suggère qu’il ne s’agit pas seulement des préférences des lecteurs, mais qu’elles reflètent également l’approbation des experts.
L’augmentation du nombre de recettes enregistrées indique que les utilisateurs recherchent et stockent activement les plats qu’ils ont l’intention de cuisiner, plutôt que de les parcourir passivement. Ce changement suggère une communauté culinaire plus engagée et proactive.
Les données fournissent des informations précieuses sur les plats qui ont le plus trouvé écho auprès des cuisiniers en 2025, mais soulignent également l’importance de la découverte et de l’accessibilité des recettes à l’ère numérique.
En fin de compte, la popularité de ces recettes confirme que les plats de qualité et bien testés restent très appréciés des cuisiniers amateurs.
