Красиве і загадкове слово: мультиварка

Ось і настали, теплі весняні дні: сонечко пригріло, аромат квітучих акацій і липи огорнула все навколо, і хочеться, відірвавшись від реальності, цілими днями пропадати на вулиці, гуляючи з малюками, відпочиваючи на природі, дачі або біля річки.

Однак є й повсякденні обов’язки: робота, догляд за будинком, приготування їжі. І щодо останнього — так не хочеться багато часу проводити стоячи біля гарячої плити, і, завдяки такому чудовому винаходу як мультиварка, у сучасних батьків є така можливість!

«Горщик вари!» або Що таке мультиварка

Мультиварка – це малогабаритна побутова техніка з великими професійними можливостями. Проста в управлінні, так як має панель управління на корпусі, електрична «каструля» зі спеціальним клапаном запатентованої конструкції, антипригарним (тефлоновим або керамічним) покриттям, таймером процесу приготування їжі та безліччю вбудованих програм варіння на пару, запікання, тушкування і т. п.

Така техніка як мультиварка дуже необхідна в сім’ях, де підростають маленькі діти. Чому?

Переваги мультиварки

1. Економить час приготування їжі і абсолютно позбавляє необхідності відслідковувати весь процес. Мультиварка «вимагає» всього кілька хвилин для її обслуговування, отже, батьки зможуть більшу його частину приділити своєму чаду.

Мультиварка розрахована на роботу у відсутності користувача, так як в ній нічого не треба заважати, за винятком, напевно, манної каші.

Можна запрограмувати завершення приготування до моменту повернення з прогулянки з дитиною або ранкового пробудження. Під час приготування користувач знаходиться в безпеці, так як при використанні мультиварки виключена можливість обшпарити або обпектися.

2. Дає можливість подавати до столу правильно приготовану їжу, яка не смажиться, а проходить процес обробки парою або вариться (тушкується) і, відповідно, продукти зберігають свої корисно-вітамінні властивості, що ні в якому разі не завдасть шкоди ні дорослому, ні дитячого організму, зокрема, їх шлунково-кишковому тракту.

Види мультиварок

Головне їх відмінність стосується процесу приготування їжі.

Одні роблять процес під тиском, другі без його участі.

Конструкції першого виду мультиварок більш «потужні», вони мають багатошарові сталеві чаші, забезпечені індукційним нагрівачем, панеллю керування температурами і тиском, функцією випуску пари і т. п.

Другий вид мультиварок має полегшену конструкцію і, по суті, є кашеварками, оснащеними таймером відстрочення приготування, паровий пластиною і енною кількістю програм приготування страв.

Також мультиварки відрізняються розміром чаші: від двох з половиною до десяти літрів. Самими практичними для сім’ї з 3-4 осіб вважаються прилади об’ємом 3,5-4,5 літра.

Різниться матеріал корпусу: метал і пластик. Перші, безумовно, практичніше, однак, вони й коштують дорожче.

Внутрішнє покриття може бути: з мармуровим напиленням або антипригарним. Обидва види досить міцні, прості і невибагливі у догляді. Завдяки нього супи не википають, печеня не пригорає, а крупи виходять розсипчастими.

Функціональні можливості мультиварки

Основними програмними режимами приготування їжі, якими стандартно оснащені мультиварки, є:

1. «Плов» — для варіння рису, макаронів і картоплі.

2. «Гречка» — для всіх видів круп.

3. «Молочне» — для приготування страв з великою кількістю рідини.

4. «Жарити» — для швидкої теплової обробки з малою кількістю масла або без нього.

5. «Варка» — для супів та інших рідких страв.

6. «Тушкування» — функція томління продуктів у власному соку.

7. «Вариво на пару».

8. «Випічка».

9. Підігрівання страв.

10. Таймер вимкнення і відстрочки старту.

Вибравши якісну мультиварку з широкими функціональними особливостями, господарі автоматично отримують відмінного кухонного помічника, який швидко і смачно приготує здорову їжу. А мами в цей час можуть насолоджуватися товариством своїх улюблених чад.