Это устаревший, избитый ответ, который нам всем так не хочется слышать: вы едите слишком много, мало двигаетесь, и если бы у вас было больше самодисциплины, проблема исчезла бы сама собой.
Просто, правда?
Неправильно.
Когда нас предупреждают об опасностях переедания, мы на минуту пугаемся. Мы обещаем вести себя лучше. Затем кто-то ставит перед нами тарелку блинов, залитых кленовым сиропом. Разум отключается. Аппетит берет управление на себя. Прежде чем вы успеете сообразить, вы снова на нулевом круге.
Так почему же аппетит является таким жестким драйвером поведения? И что еще важнее, как нам действительно приручить его?
Наука перенесла вину с «слабой силы воли» на биологию. А именно, на гены и гормоны.
Гормональная борьба внутри вашего тела
Ваше тело не пытается убить вас. Оно пытается сохранить вас в живых, даже если это означает сделать вас толстыми. Этим управляют два основных гормона: грелин и лептин.
Грелин — это кнопка «включения». Вырабатываемый в основном слизистой оболочкой желудка, он посылает сигнал мозгу (в частности, гипоталамусу), что пришло время есть. Вот в чем подвох: когда вы сидите на диете и теряете вес, уровень грелина резко возрастает. Ваше тело думает, что оно голодает, и пытается восстановить потерянный жир. Вот почему поддержание веса сложнее, чем первоначальная потеря.
Лептин — это кнопка «выключения». Вырабатываемый жировыми клетками, он сообщает вашему мозгу, что вы сыты. Низкий уровень лептина означает, что вы голодны, и ваше тело хочет запасать энергию. Высокий уровень лептина означает, что вы удовлетворены.
Но вот в чем ловушка для многих людей с ожирением: лептинорезистентность.
Ваше тело перестает реагировать на сигнал. Вы никогда не чувствуете сытости, сколько бы вы ни ели. Ваша биология активно борется против ваших усилий похудеть.
«По сути, ваше тело использует эти гормоны, чтобы помочь вам поддерживать свой вес и не позволять вам терять жир».
Как недосып крадет вашу силу воли
Вы можете придерживаться идеальной диеты, но если вы не будете высыпаться, ваши гормоны вас предадут.
Недосып повышает уровень грелина (вы становитесь голоднее) и снижает уровень лептина (вы не чувствуете сытости). Это двойной удар.
Я узнал это на собственном горьком опыте. Во время моей медицинской практики я страдал от недосыпа, работая ночные смены через каждые три ночи. За тот год я набрал значительный вес. Спустя годы, после рождения моего сына Алекса, картина повторилась. У него была колика, и в первые шесть месяцев жизни он спал не более двадцати минут за раз. Я набрал сорок фунтов — двадцать из-за беременности, двадцать из-за истощения.
В тот момент, когда я начал больше спать, вес ушел легче. Сон — это не просто отдых; это метаболическая регуляция.
Генетическая и экологическая ловушка
Дело не только в гормонах. Это ваше ДНК.
По оценкам, генетика определяет от 20% до 90% массы тела. Исследования близнецов показывают, что братья и сестры, воспитанные раздельно, все равно в итоге имеют схожий вес. Дети, взятые на воспитание, как правило, соответствуют размеру тела своих биологических родителей, а не приемных.
Это указывает на теорию «экономного гена».
Нашим предкам нужно было есть всякий раз, когда пища была доступна, и запасать жир, чтобы выжить во время голода. Генетически это имело полный смысл, когда следующий прием пищи был не гарантирован. Сегодня, когда фастфуд находится на каждом углу, этот механизм выживания становится обузой. Вы не ленивы; вы эволюционно оснащены для накопления энергии в мире, где энергия бесконечна.
Делает ли вас толстым вирус?
Это звучит как теория заговора, но это реальная наука.
Аденовирус-36 — распространенный вирус, связанный с простудой и конъюнктивитом. Он обнаруживается у 30% людей с ожирением по сравнению лишь с 5% тех, кто не страдает ожирением. Когда ученые подвергли человеческие стволовые клетки воздействию этого вируса, клетки превратились в жировые клетки.
Это предполагает, что некоторый набор веса вообще не является поведенческим. Он инфекционный. Теоретически это может привести к созданию вакцины от ожирения, но мы еще не достигли этого уровня.
Скрытые медицинские причины
Если вы правильно питаетесь, хорошо спите и все равно не можете похудеть, проверьте наличие этих медицинских проблем. Возможно, это не ваша вина.
- Гипотиреоз: Сниженная функция щитовидной железы замедляет метаболизм, делая потерю веса невероятно сложной.
- Синдром Кушинга: Высокий уровень кортизола приводит к набору веса, особенно в области лица и туловища.
- СПКЯ (Синдром поликистозных яичников): Вовлекает гормональный дисбаланс, способствующий набору веса у женщин.
- Расстройство компульсивного переедания: Затрагивает около 30% людей с ожирением; это не просто «перекусывание». Это привычное потребление больших объемов пищи, обусловленное психологическими факторами.
- Лекарства: Проверьте свою аптечку. К распространенным препаратам, вызывающим набор веса, относятся:
- Антидепрессанты (например, Паксил и Золофт)
- Стабилизаторы настроения
- Препараты от диабета
- Препараты от давления
- Стероиды
- Противосудорожные препараты
- Антигистаминные средства
Так что же делать?
Значит ли знание всего этого, что вам следует просто сдаться?
Нет. Ожирение убивает. Оно вредит вашему здоровью. Но это также означает, что вы не должны винить себя за отсутствие «силы воли». Вы боретесь с биологией, генетикой и, возможно, вирусами.
Вам просто нужно работать усерднее. И умнее.
Поймите свои триггеры. Наладьте сон. Проверьте свои лекарства. Признайте, что ваше тело борется, чтобы сохранить вас толстыми, и уважайте эту битву. Это не моральный провал. Это физиологическая война.
А войны выигрываются стратегией, а не только грубой силой.
