Tento recept nabízí rychlou, snadnou a neuvěřitelně uspokojivou večeři, která je základem v mnoha rodinách po generace. Toto jídlo, původně známé jako Chicken Supreme, upřednostňuje pohodlí bez obětování chuti, takže je ideální pro rušné víkendy nebo když chcete něco domácího. Metoda spoléhá na připravené ingredience, aby se minimalizovala doba vaření, výsledkem je krémové a chutné kuře podávané s rýží.
Proč na tom záleží: Vzestup „zjednodušeného“ vaření
Popularita tohoto receptu odráží širší trend k efektivnímu domácímu vaření. Moderní rodiny jsou často v časové tísni, což zvyšuje poptávku po pokrmech, které kombinují domácí chutě s minimálním úsilím. Tento recept je ukázkovým příkladem toho, jak byly hotové ingredience (jako italská zálivková směs a krémová houbová polévka) začleněny do každodenního vaření, zjednodušují procesy a zároveň zachovávají uklidňující, známé chutě.
Ingredience a příprava
Srdcem tohoto pokrmu je jeho jednoduchost. Recept používá:
- Kuřecí prsa: Čerstvá nebo mražená (doporučujeme nakrájená na tenké plátky pro rychlejší vaření).
- Italská směs dresinků: Obvykle dobrá sezóna, ale bude fungovat jakákoli podobná suchá směs.
- Houbová krémová polévka: Pravidelná nebo lehká, i když je pro bohatost preferována plnotučná.
- Smetanový sýr: Běžný nebo nízkotučný, ale vyhněte se nízkotučným variantám pro optimální texturu.
- Smetanový sýr s pažitkou: Dodává hloubku chuti, i když jako náhradu lze použít běžný smetanový sýr se sušenou pažitkou a pažitkou.
- Mléko nebo kuřecí vývar: Volitelné, v případě potřeby k zředění omáčky.
Při přípravě se kuřecí prsa vloží do zapékací mísy a dochutí italskou zálivkou. Omáčku připravíte smícháním změklého smetanového sýra a smetanové houbové polévky a poté nalijte na kuře. Pokrm se peče odkryté, dokud vnitřní teplota kuřete nedosáhne 74°C (cca 45-60 minut, podle toho, zda je kuře čerstvé nebo mražené).
Variace a skladování
Tento recept je univerzální:
- Možnost pomalého hrnce: Pro ještě snadnější přípravu můžete ingredience spojit v pomalém hrnci a vařit na nízké úrovni po dobu 5-6 hodin nebo na vysoké úrovni po dobu 3-4 hodin. Spálení zabráníte přidáním kuřecího vývaru.
- Double the Recipe: Snadno škálovatelné pro větší rodiny nebo přípravu jídla na týden dopředu.
- Připravte předem: Kuře lze po uvaření nakrájet nebo naporcovat, zmrazit a uložit pro pozdější ohřátí.
Zbytky by měly být skladovány ve vzduchotěsné nádobě v chladničce po dobu až 3-4 dnů. Omáčka může po vychladnutí zhoustnout; přidání mléka nebo vývaru obnoví jeho krémovou konzistenci.
Výživa a náklady
Jedna porce (přibližně) obsahuje asi 541 kalorií, 57 gramů bílkovin, 29 gramů tuku a 1 301 mg sodíku. Celkové náklady na přísady jsou asi 1300 rublů.
Tento recept není určen pro dobré jídlo; je to spolehlivý, hřejivý pokrm, který se hodí do rušného životního stylu. Dokazuje, že chutné nemusí vždy znamenat složité.
