Мамі – кава, дітям — молоко

Кожне робоче ранок у мене зараз починається однаково. Я буджу своїх діток, і поки вони біжать у ванну для ранкових процедур і плескаються там, роблю каву, яке заповнює своїм ароматом весь простір кухні, просочуючись у коридор і прилеглі кімнати.

Другий етап – перший міні-сніданок. У дітвори – смачний йогурт домашнього приготування, у мене – кави. Все це в плавному і рівному режимі, і тільки після – суєта і круговерть. Збори, одягання, виїзд в садок, садок, дорога додому. І знову тиша – нормальна робоча обстановка.

Та перша ранкова чашка кави налаштовує мене на хороший плідний день, коли у мене все буде виходити, і гарантує гарний настрій.

Ні, я не вмію варити каву як справжні гурмани. Всі мої спроби зварити каву в турці закінчувалися плачевно для моєї плити – темно-бура маса покривала поверхню, і мені, замість насолоди напоєм, доводилося відтирати плями і залишки кавовій гущі.

Так і розчинна кава зовсім не радував.

Вихід із ситуації прийшов відразу – кавоварка, ось що мені необхідно для швидкого і безпроблемного приготування кави.

І привід для покупки відразу знайшовся – наближається мій день народження.

До вирішення питання я підійшла, як і завжди, відповідально. Спершу вивчила пропонований магазинами і інтернет-ресурсами асортимент. Що ж з’ясувала?

Кавоварки бувають різних видів:

  • Краплинні (фільтраційні).
  • Кавоварки-френч-прес.
  • Кавоварки гейзерного типу.
  • Еспресо-кавоварки (компресійні).
  • Я хочу зупинитися на докладному описі останнього типу кавоварок, так як саме такий агрегат я собі придбала.

    Отже, компресійні кавоварки призначаються для приготування кави еспресо, коли через шар меленої кави під тиском (частіше всього в 15 Бар — атмосфер) проходить пар або вода. Як результат — смачний ароматний кави за 20-30 секунд.

    Всі еспресо-кавоварки мають і свої градації в залежності від пристрою, цілей тощо

    Кавоварки за типом пристрою і автоматизації процесу приготування:

    1. Ріжкові кавоварки.

    Для приготування кави потрібно самим завантажити і утрамбувати мелену каву в спеціальну ємність – ріжок, і простежити за подальшим наповненням чашки/чашок (максимум їх 2).

    Дуже зручні, прості в обслуговуванні і експлуатації. Ідеальні для 1-2 осіб. Крім кави, такі кавоварки відмінно роблять і спінене молоко, також в ручному режимі, для капучіно.

    Ось тут користь від кавоварки і для дітей – моя малеча з задоволенням п’є ввечері молоко з-під «капуччинатора» — тепле і з міцною стійкою піною. Або ж на основі збитого молока можна придумати безліч поживних і смачних коктейлів.

    2. Автоматичні кавоварки – кавоварки.

    Даний вид дорожче ріжкових, але і весь процес приготування в них автоматизований – від помелу зерен до вибору необхідного виду кави або популярних кавових напоїв (капучіно або еспресо, за фортеці і солодощі).

    Все просто – натиснув кнопку, отримав необхідний напій.

    За типом використовуваного кави компресійні кавоварки можна розділити на:

  • Кавоварки, для яких потрібно мелену каву.
  • Кавоварки (автоматичні) з використанням кави в зернах.
  • Кавоварки, при приготуванні напою на яких потрібні готові капсули або таблетки з фасованим меленою кавою.
  • Об’єднані кавоварки, які використовують різні типи «сировини», наприклад, мелена кава + таблетки, мелений + зерна.
  • При бажанні й певній фінансової свободи можна вибрати саме той тип кавоварки, який влаштує вас особисто. І не вірте, що такої кави не порівняємо з приготованим у турці :)

    Поки писала і представляла описуваний об’єкт, навколо запахло кавою. Ні, приготувати зараз нікому, це вже сила самонавіювання. Треба йти готувати каву – смачний і ароматний. Тим більше, що і це займе від сили пару хвилин. Слава прогресу! :)