Летняя жара требует льда. Не дробленого, а воздушного, как снег.
Я обожаю поездки к уличным прилавкам, сиропы и этот шум. Но хочу наслаждаться вкусом снежных шариков дома. Здесь на помощь приходит бытовая техника.
Мне пришлось выбрать между двумя моделями.
Машина для бритья льда Hawaiian Shaved Ice Snow Cone. Недорогая. Простая. Самостоятельное устройство.
И насадка KitchenAid Shave Ice для планетарного миксера. Премиум-сегмент. Сложная конструкция. Требует громоздкого миксера.
Одна из них со скидкой 40%. Я протестировал обе. Вот что из этого вышло.
Как они работают
Начнем с железа.
KitchenAid — это не самостоятельный аппарат, а насадка. Она крепится к переднему валу вашего планетарного миксера. Работает от его двигателя. Если у вас нет миксера KitchenAid, пользоваться им невозможно. Точка.
Модель Hawaiian автономна. Включили в розетку, нажали кнопку — и готово. Она занимает в два раза меньше места на столешнице, чем миксер. Гораздо компактнее и тише.
Обе модели используют ледяные диски. Меня это удивило. Раньше я пользовался дробилками для кубиков. Здесь же нужны заранее замороженные формы в виде дисков.
- Hawaiian Shaved Ice: В комплекте два диска. Есть крышки для хранения.
- KitchenAid: В комплекте четыре диска. Тоже есть крышки.
Забыли заморозить диски? Машина Hawaiian может натереть обычные кубики льда. Насадка KitchenAid так не умеет. Ей необходим специальный дизайн дисков.
Тест
Я использовал диски от каждого производителя. Честное сравнение.
Насадка KitchenAid
Сразу оценил варианты лезвий. Крупный или мелкий помол. Я выбрал мелкий.
Установил лезвие, зафиксировал на миксере, выкрутил скорость на максимум.
Аппарат закрутился дико. Быстро.
Через 30 секунд у меня была полная миска льда. Треть диска осталась.
Лед режется быстро. Но когда миксер разгонялся на полную, он разбрызгивал лед по всей кухне. Снижение скорости помогло, но процесс оставался хаотичным.
Через 90 секунд у меня было достаточно льда для двух снежных шариков.
Машина Hawaiian Shaved Ice
Только одно лезвие. В инструкции сказано, что жесткость можно отрегулировать отверткой, но я оставил все как есть.
Вставил диск, закрыл крышку, удерживал большую красную кнопку.
Она не ревет, как KitchenAid. Она просто работает.
Через минуту-две у меня получилась гора льда. Хватит на два-три порции. Половина диска осталась. Миска набилась так сильно, что пришлось остановиться и утрамбовать лед.
Итог: текстура имеет значение
Здесь и начинается настоящий выбор.
KitchenAid выдает колотый лед или супер-мелкую крошку. Зернистую консистенцию.
Hawaiian Shaved Ice выдает тонкие стружки.
Я предпочитаю Hawaiian.
Она ощущается как холодный ватный сахар. Легкая, воздушная. Тает на языке иначе. Лед от KitchenAid оказался плотным и тяжелым.
У KitchenAid есть свой порог вхождения. Установить лезвие непросто. Нужно убедиться, что штифт надежно зафиксирован в валу миксера. У меня бывало так, что насадки слетали во время работы. Я волновался, действовал осторожно.
После установки? Процесс быстрый. Но сама подготовка не так проста.
А машина Hawaiian? Нажал кнопку — получил лед. Никакой подготовки. Никаких проверок безопасности.
Что же выбрать?
Плохо не сделаете ни с одним из вариантов. Все зависит от ваших нужд.
Выберите насадку KitchenAid Shave Ice, если:
* У вас уже есть планетарный миксер.
* Хотите получить лед буквально за минуту.
* Предпочитаете мелко дробленую текстуру для сиропов.
* Часто принимаете гостей и хотите, чтобы миксер делал грязную работу, пока вы общаетесь.
Выберите машину Hawaiian Shaved Ice Maker, если:
* Вам нужна лучшая текстура: легкая, воздушная, в стиле снежного шарика.
* У вас нет планетарного миксера.
* Вы цените место на столешнице.
* Хотите устройство, которое готово к работе прямо из коробки.
И давайте поговорим о цене.
Машина для снежных шариков Hawaiian Shaved Ice Snow Cone Maker на $45 дешевле, чем насадка KitchenAid.
Кроме того, она проще в использовании. С первой минуты.
Если полагаться на интуицию, насадка KitchenAid кажется роскошным дополнением. gimmick для тех, кто без ума от своих миксеров. Машина Hawaiian — это инструмент. Специализированный инструмент для конкретной задачи.
Вы предпочитаете пушистые снежные шарики или дробленый лед? Текстура меняет все. Вкус ощущается иначе.
Напишите в комментариях.
Или просто купите недорогую модель. Вы сэкономите деньги. Получите более качественный лед. И вам не понадобится миксер.
Что может быть более американским, чем снежный шарик?
Возможно, есть что-то подобное. Но почти ничего.
