El calor del verano exige hielo. No aplastado. Esponjoso.
Me encanta el puesto de carretera. Los almíbares. El ruido. Pero quiero esa experiencia de cono de nieve en casa. Ahí es donde un electrodoméstico resulta útil.
Tuve que elegir. Dos contendientes.
La Máquina hawaiana de hielo raspado y cono de nieve. Barato. Simple. Autónomo.
Y el Accesorio para batidora con base KitchenAid Shave Ice. De primera calidad. Complejo. Depende de un mezclador voluminoso.
Uno tiene un 40% de descuento. Probé ambos. Esto es lo que pasó.
Cómo funcionan
Primero, el hardware.
KitchenAid no es una máquina. Es un complemento. Se atornilla al eje frontal de su batidora de pie. Funciona con el motor de la batidora. Si no tienes una batidora KitchenAid, no puedes usarla. Período.
El modelo hawaiano es independiente. Conéctelo. Presione el botón. Eso es todo. Ocupa la mitad del espacio en la encimera de una batidora. Mucho más pequeño. Mucho más tranquilo.
Ambos usan discos de hielo. Me sorprendió. He usado trituradoras de cubos antes. Estos requieren discos moldeados de agua congelada.
- Hielo raspado hawaiano: Viene con dos discos. Incluye tapas para almacenamiento.
- KitchenAid: Viene con cuatro discos. Incluye tapas.
¿Si te olvidas de congelar los discos? La máquina hawaiana puede moler cubitos de hielo estándar. El accesorio KitchenAid no puede hacerlo. Necesita el diseño del disco.
La prueba
Usé los discos de cada marca. Comparación justa.
Accesorio KitchenAid
Me gustaron las opciones de cuchillas de inmediato. Grueso o fino. Elegí bien.
Instalé la cuchilla. Lo cerré a la batidora. Aumenté la velocidad al máximo.
La cosa giró salvajemente. Rápido.
30 segundos después, tomé un tazón de cereal con hielo. Quedaba un tercio del disco.
Pidió hielo rápidamente. Pero arrojó hielo alrededor de mi tazón cuando la batidora alcanzó su máxima potencia. Bajar la velocidad ayudó. Aún así, fue caótico.
90 segundos después, tenía suficiente hielo para dos conos de nieve.
Máquina de hielo raspado hawaiana
Una sola hoja. El manual dice que puedes ajustar el grosor con un destornillador. Lo dejé en paz.
Insertó el disco. Cerró la tapa. Mantuvo presionado el gran botón rojo.
No gritó como KitchenAid. Simplemente funcionó.
Uno o dos minutos después, tenía una montaña de hielo. Suficiente para dos o tres porciones. Quedaba la mitad del disco. Mi cuenco estaba tan lleno que tuve que detenerme y presionar el hielo.
El resultado: la textura importa
Aquí es donde la elección se vuelve real.
La KitchenAid produjo hielo picado. O hielo picado superfino. Piense granularmente.
El hielo raspado hawaiano produjo finos fragmentos.
Prefiero el hawaiano.
Se siente como un algodón de azúcar frío. Luz. Aireado. Se derrite en la lengua de forma diferente. El resultado de KitchenAid fue denso. Pesado.
También hay una curva de aprendizaje con KitchenAid. Colocar la hoja en su lugar es complicado. Debe asegurarse de que el pasador esté seguro en el centro de la batidora. Ya se me han escapado archivos adjuntos. Estaba nervioso. Me tomé mi tiempo.
¿Una vez instalado? Es rápido. Pero la configuración no es sencilla.
¿La máquina hawaiana? Presionas el botón. Obtienes hielo. Sin configuración. Sin controles de seguridad.
¿Cuál deberías comprar?
No te equivocas. Eso depende.
Elija el Accesorio para raspado KitchenAid si:
* Ya tienes la batidora de pie.
* Quieres hielo preparado lickity split (literalmente en menos de un minuto).
* Prefieres una textura finamente triturada/picada para tus almíbares.
* Te entretienes con frecuencia y quieres que el mezclador haga el trabajo pesado mientras charlas.
Elija la máquina de hielo raspado hawaiana si:
* Quieres la mejor textura: ligera, esponjosa, estilo cono de nieve.
* No tienes una batidora de pie.
* Valoras el espacio en el mostrador.
* Quieres un dispositivo que funcione desde el primer momento.
Y hablemos de precio.
La máquina hawaiana para hacer conos de nieve con hielo raspado cuesta $45 más barata que el accesorio KitchenAid.
También es más fácil de usar. Desde el minuto uno.
Si tuviera que adivinar, el accesorio KitchenAid parece un complemento de lujo. Un truco para las personas que aman sus batidoras. La máquina hawaiana es una herramienta. Una herramienta dedicada. Para el trabajo.
¿Prefieres los conos de nieve esponjosos o el hielo picado? La textura cambia la bebida. El sabor pega diferente.
Cuéntamelo en los comentarios.
O simplemente ve a comprar el barato. Ahorrarás dinero. Obtendrás mejor hielo. Y no necesitarás una batidora para ello.
¿Hay algo más americano que un cono de nieve?
Tal vez. Pero así de cerca.
