Para muitos, o café da manhã de fim de semana perfeito gira em torno de bacon crocante e saboroso. Mas os métodos tradicionais – fritar numa frigideira ou assar no forno – podem ser lentos, confusos ou ambos. Um novo truque de cozinha, popularizado pelo criador @toshbakes, oferece uma alternativa surpreendentemente eficaz: cozinhar um pacote inteiro de bacon diretamente em uma panela.
O Método: Sem respingos, sem espera
A técnica é extremamente simples. Em vez de separar as tiras, você despeja o pacote inteiro de bacon (ainda congelado junto) em uma panela em fogo médio. À medida que o bacon começa a ganhar gordura, use uma pinça para separar e virar as tiras, garantindo um cozimento uniforme. O processo leva cerca de 15 minutos de agitação ocasional.
Por que funciona: até cozinhar com gordura de bacon
O principal benefício reside na distribuição uniforme do calor. Como o bacon cozinha em sua própria gordura derretida, cada centímetro de cada tira é exposto a uma temperatura consistente. Isso elimina as bordas cozidas de maneira irregular, comuns nos métodos de frigideira, e evita a espera de pré-aquecimento do forno.
Embora alguns usuários tenham notado que o bacon fica um pouco mais mastigável do que as variedades ultracrocantes, a eficiência e a simplicidade do método superam essa pequena desvantagem. Um comentarista descreveu isso apropriadamente como “cozimento do caos”, mas os resultados falam por si.
“Este hack funcionou melhor do que o esperado. Economizou tempo em comparação com vários lotes de frigideiras e foi mais rápido que o forno.”
Este método não é apenas um atalho; é uma solução prática para quem prioriza rapidez e limpeza mínima. O método da panela proporciona bacon perfeitamente cozido, de forma consistente e com menos esforço do que as abordagens tradicionais.
