Bagi banyak orang, sarapan akhir pekan yang sempurna berpusat pada bacon yang renyah dan beraroma. Namun metode tradisional – menggoreng dalam wajan atau memanggang dalam oven – bisa memakan waktu lama, berantakan, atau keduanya. Kiat dapur baru, yang dipopulerkan oleh pencipta @toshbakes, menawarkan alternatif yang sangat efektif: memasak satu bungkus bacon langsung di dalam panci.
Caranya: Tanpa Percikan, Tanpa Menunggu
Tekniknya sangat sederhana. Alih-alih memisahkan potongan, Anda membuang seluruh bungkus bacon (yang masih dibekukan) ke dalam panci dengan api sedang. Saat bacon mulai menghasilkan lemak, gunakan penjepit untuk memisahkan dan membalik potongannya, pastikan matangnya merata. Prosesnya memakan waktu sekitar 15 menit sambil sesekali diaduk.
Mengapa Berhasil: Bahkan Memasak dengan Lemak Bacon
Manfaat utamanya terletak pada pemerataan panas. Karena bacon dimasak dengan lemaknya sendiri, setiap inci dari setiap potongan daging terkena suhu yang konsisten. Ini menghilangkan tepian yang matang tidak merata yang umum terjadi pada metode wajan dan melewati waktu tunggu pemanasan awal di oven.
Meskipun beberapa pengguna telah mencatat bahwa bacon tampak sedikit lebih kenyal dibandingkan varietas yang sangat renyah, efisiensi dan kesederhanaan metode ini lebih besar daripada keuntungan kecil ini. Seorang pemberi komentar dengan tepat menggambarkannya sebagai “masakan yang kacau”, namun hasilnya membuktikannya sendiri.
“Peretasan ini bekerja lebih baik dari yang diharapkan. Ini menghemat waktu dibandingkan dengan beberapa kali penggorengan dan lebih cepat daripada oven.”
Cara ini bukan sekadar jalan pintas; ini adalah solusi praktis bagi mereka yang mengutamakan kecepatan dan pembersihan minimal. Metode panci menghasilkan bacon yang dimasak dengan sempurna, secara konsisten, dengan lebih sedikit usaha dibandingkan pendekatan tradisional.
