Тейлор Свінфорт радить багато речей. Червона помада. Печиво чайне. Кардигани.
Але тепер перелік зростає.
Маркус Мамфорд розкрив карти в подкасті «Dish» з Ніком Грімшоу та Анжелою Хартнетт. Свінфорт не просто гостювала у нього під час локдауну через пандемію. Вона жила в його будинку під час роботи над альбомом Evermore.
І їла його фірмову страву. Майже щоночі.
Їй сподобалося настільки, що вона назвала його. ** “Салат Мамафорда”** – так і залишилося. Без ребрендингу. Просто пряме позначення того, що вона постійно їла.
Кращі celebrity-одкровення про їжу – не вишукані.
Розберемо саму тарілку. Все почалося у будинку Мамафордів. Маркус називає це «ерою цвітної капусти». Певний період. Певний смак.
То що вона їла?
Звучить різко, доки не бачиш. Підгоріла цвітна капуста. Або, як висловився Маркус, запечена до майже обвугленого. Це є основою.
Решта логічно слідує:
– Піне-горіхи.
– Сир фета.
– Авокадо.
Все на подушці зі шпинату. Заправлено бальзамічним заправкою.
Технічно більше п’яти інгредієнтів, якщо рахувати заправку. Хтось вважає. Це п’ять основних елементів. Один із них майже обвуглений. Жоден не вимагає PhD, щоб знайти. Жодних рідкісних трюфелів. Жодних складних соусів. Просто овочі, що втратили голову у духовці.
Хіба це не має сенсу?
Ми очікуємо, що знаменитості їдять авокадо-тости та миски з кіноа, які готуються двадцять хвилин. Свинфорт просто хотіла овочі, що підгоріли. Іна Гартен любить мікрохвильову вівсянку. Паттерн ясний. Простота перемагає.
Це логічно для Evermore. Альбом затишний. Акустичний. Інтимний. Він більше підходить до столу із обвугленими зеленими овочами та сиром, ніж до стадіонного світлового шоу.
Не кожній ері потрібен шейкер для коктейлів.
Іноді. Просто потрібний бальзамічний оцет і трохи диму.
Хто готує? 🥗
