Тейлор Свинфорт рекомендует много вещей. Красную помаду. Чайные печенье. Кардиганы.
Но теперь список растет.
Маркус Мамфорд раскрыл карты в подкасте «Dish» с Ником Гримшоу и Анжелой Хартнетт. Свинфорт не просто гостила у него во время локдауна из-за пандемии. Она жила в его доме во время работы над альбомом Evermore.
И ела его фирменное блюдо. Почти каждую ночь.
Ей понравилось настолько, что она дала ему название. «Салат Мамафорда» — так и осталось. Без ребрендинга. Просто прямое обозначение того, что она постоянно ела.
Лучшие celebrity-откровения о еде — не изысканные.
Разберем саму тарелку. Все началось в доме Мамафордов. Маркус называет это «эрой цветной капусты». Определенный период. Определенный вкус.
Так что же она ела?
Звучит резко, пока не видишь. Подгоревшая цветная капуста. Или, как выразился Маркус, запеченная до состояния почти обугленного. Это основа.
Остальное логично следует:
— Пине-орехи.
— Сыр фета.
— Авокадо.
Все на подушке из шпината. Заправлено бальзамической заправкой.
Технически больше пяти ингредиентов, если считать заправку. Кто считает. Это пять основных элементов. Один из них почти обугленный. Ни один не требует PhD, чтобы найти. Никаких редких трюфелей. Никаких сложных соусов. Просто овощи, потерявшие голову в духовке.
Разве это не имеет смысла?
Мы ожидаем, что знаменитости едят авокадо-тосты и миски с киноа, готовящиеся двадцать минут. Свинфорт просто хотела подгоревшие овощи. Ина Гартен любит микроволновую овсянку. Паттерн ясен. Простота побеждает.
Это логично для Evermore. Альбом уютный. Акустический. Интимный. Он больше подходит к столу с обугленными зелеными овощами и сыром, чем к стадионному световому шоу.
Не каждой эре нужен шейкер для коктейлей.
Иногда. Просто нужен бальзамический уксус и немного дыма.
Кто готовит? 🥗
