Um jantar simples de salmão pode se tornar * digno de um restaurante * com o condimento certo. Para aqueles que buscam uma atualização notável, a mostarda Tarragon Dijon de Edmond Fallot oferece um sabor herbáceo brilhante que combina excepcionalmente bem com peixes ricos.
Um legado de sabor
Fundada na Borgonha, França, em 1840, Edmond Fallot é uma marca familiar que resistiu ao teste do tempo. Hoje, continua sendo o único moinho de mostarda independente em operação na região. O tom verde distinto da mostarda vem do estragão fresco que ela contém, adicionando uma nota sutil de alcaçuz ao clássico sabor de Dijon.
Como usá-lo
A aplicação é simples:
- Coloque os filés de salmão em uma assadeira.
- Cubra generosamente com uma a duas colheres de sopa de mostarda Tarragon Dijon de Edmond Fallot.
- Asse a 200°C (400°F) por aproximadamente 20 minutos ou até que esteja cozido.
O perfil picante e salgado da mostarda corta a gordura do salmão, transformando uma refeição padrão durante a semana em algo impressionante o suficiente para os hóspedes.
Disponibilidade e Preço
Essa mostarda nem sempre é encontrada no comércio local. Muitas vezes está disponível online por cerca de US $ 17,40 por um pacote de dois potes de 7,4 onças.
Esta mostarda não é apenas um condimento; é uma tradição culinária que transforma um prato simples em algo especial. A mistura de estragão brilhante e Dijon picante cria um perfil de sabor que realça a riqueza natural do salmão, tornando-o um item obrigatório para qualquer cozinheiro caseiro que deseja impressionar.
