Говорячи про харчування діток, можна чути обговорення «як вибрати кашу», «що ввести в якості першого прикорму», «давати соки після їжі». А ось питання, яке стосується речовини, присутнього у нашому раціоні щодня, навіть щогодини, майже ніколи не піднімається.