Serious Eats опублікував список своїх найбільш збережених рецептів 2025 року, що відображає найбільші кулінарні інтереси читачів. Дані надходять із нового інструменту платформи «MyRecipes», який об’єднує улюблені страви не лише з Serious Eats, а й із таких сайтів, як Food & Wine, AllRecipes і EatingWell, а також із понад 1000 зовнішніх веб-сайтів.
Зростаюча тенденція в агрегації рецептів
Успіх функції MyRecipes підкреслює чітку тенденцію: користувачі хочуть централізований спосіб збереження рецептів із багатьох джерел. Ймовірно, це пов’язано зі зростаючою фрагментацією харчового онлайн-контенту, з якісними рецептами, розкиданими по незліченних блогах і веб-сайтах. Раніше кухарям доводилося покладатися на закладки, скріншоти або ручне переписування. Тепер вони мають єдину, зручну для пошуку базу даних.
Найпопулярніші рецепти
До списку увійшли найкращі рецепти з різних категорій, уже виділених цього року, наприклад, страви з курки та вегетаріанські страви. За словами команди Serious Eats, кожен рецепт у списку також є фаворитом персоналу, що свідчить про те, що це перевага не лише читачів, а й експертів.
Вибухове зростання кількості збережених рецептів свідчить про те, що користувачі активно шукають і зберігають страви, які планують приготувати, а не просто переглядають їх. Ця тенденція свідчить про більш активну та активну кулінарну спільноту.
Ці дані дають цінну інформацію про те, які страви найбільше резонують у кухарів у 2025 році, а також підкреслюють важливість виявлення рецептів і доступності в епоху цифрових технологій.
Зрештою, популярність цих рецептів доводить, що якісні, перевірені часом страви досі цінуються домашніми кулінарами.
