Serious Eats opublikowało listę najczęściej zapisywanych przepisów w 2025 roku, odzwierciedlających największe zainteresowania kulinarne czytelników. Dane pochodzą z nowego narzędzia platformy „MyRecipes”, które gromadzi ulubione dania nie tylko z Serious Eats, ale także z witryn takich jak Food & Wine, AllRecipes i EatingWell, a także z ponad 1000 zewnętrznych witryn internetowych.
Rosnący trend w agregacji receptur
Sukces funkcji MyRecipes podkreśla wyraźny trend: użytkownicy chcą scentralizowanego sposobu zapisywania przepisów z wielu źródeł. Jest to prawdopodobnie spowodowane rosnącą fragmentacją treści dotyczących żywności w Internecie, a wysokiej jakości przepisy są rozproszone po niezliczonych blogach i stronach internetowych. Wcześniej szefowie kuchni musieli polegać na zakładkach, zrzutach ekranu lub ręcznym przepisywania. Mają teraz jedną, łatwą do przeszukiwania bazę danych.
Najpopularniejsze przepisy
Na liście znajdują się najlepsze przepisy z różnych wyróżnionych już w tym roku kategorii, takich jak dania z kurczaka i dania wegetariańskie. Według zespołu Serious Eats każdy przepis na liście jest także ulubionym przepisem personelu, co sugeruje, że zależy to nie tylko od preferencji czytelników, ale także od opinii ekspertów.
Gwałtowny wzrost liczby zapisanych przepisów wskazuje, że użytkownicy aktywnie wyszukują i zapisują dania, które planują ugotować, zamiast po prostu je przeglądać. Trend ten świadczy o bardziej zaangażowanej i aktywnej społeczności kulinarnej.
Dane dostarczają cennego wglądu w to, jakie dania najbardziej podobają się szefom kuchni w 2025 r., jednocześnie podkreślając znaczenie odkrywania przepisów i ich dostępności w epoce cyfrowej.
Ostatecznie popularność tych przepisów udowadnia, że wysokiej jakości, sprawdzone dania wciąż są cenione przez domowych kucharzy.
