У пошуках ідеальної кави любителі кави часто мелять власні зерна безпосередньо перед приготуванням. Однак для багатьох – в тому числі і для професійних випробувачів кухонного обладнання – важливіше зручність. Оновлений MiiR Airlock Coffee Canister, 40 доларів, пропонує напрочуд ефективне рішення для збереження свіжості попередньо меленої кави, усуваючи недоліки попередньої версії.
Проблема свіжості кави
Кава швидко випаровується під впливом кисню. Хоча вакуумне ущільнення є ідеальним, воно погано працює з попередньо меленою кавою: вакуум може всмоктувати гущу в ущільнювач, спричиняючи несправності. Це змушує багатьох любителів кави покладатися на менш ефективні методи зберігання, які прискорюють погіршення смаку зерен.
Оновлений дизайн MiiR: просте рішення
Оригінальний контейнер MiiR критикували за вибагливий перемикач і погане ущільнення. В оновленій версії перемикач замінено простим силіконовим стопором, який активно витісняє повітря, створюючи більш щільне ущільнення.
Як це працює і чому це важливо
Користуватися контейнером MiiR просто: наповніть його кавою, притисніть силіконову пробку на місце та закрийте кришку. Пробка виштовхує зайве повітря, уповільнюючи процес окислення, через який кава закінчується.
- Результати: Під час тестування кава залишалася яскравою на смак більше тижня, перш ніж відбулося помітне погіршення.
- Компроміс: він не відповідає герметизуючим властивостям варіантів повного вакууму, таких як Fellow Atmos, але вони не підходять для попередньо меленої кави.
Висновок
Кавова каністра MiiR Airlock пропонує простий і доступний спосіб значно покращити свіжість вашої кави, незалежно від того, віддаєте ви перевагу цілій зерновій або меленій каві. Для тих, хто меле каву порціями або просто шукає більш зручне рішення для зберігання, це практичне оновлення, яке виправдає свої обіцянки.
