Як вибрати настільний домашній марміт з підігрівом

Марміти використовуються для підтримання необхідної температури гарячих страв і розігрівання. На домашній кухні їх можна зустріти рідко, а в громадському харчуванні широко використовуються на роздачі страв і кухнях. 8×6 див.
Також хочемо вам порекомендувати марміт для других страв
Марміт електричний.
Марміт електричний 50Гц.
Марміт електричний 50Гц.
Марміт електричний 50Гц.
Комплект для підігріву чайника D= 12.
За принципом розігрівання їжі марміти діляться на дві категорії, кожна з яких має як плюси, так і мінуси і застосовна для різних категорій страв.
Водний або парової підігрів самий популярний, так як підходить практично для всіх видів страв, особливо для других і гарнірів. Підігрів страви відбувається за рахунок кипіння води в піддоні і виділення пари. Водний марміт електричний безпечніше газового, але виділяє більше тепла і менш економічний. Сухий підігрів здійснюється за рахунок конвекції гарячого повітря навколо ємності. Більше підходить для перших страв, каш, соусів.
Такі марміти використовуються на виробництві, габарити можуть бути різними. Стаціонарні марміти для кафе і столових розраховані на кілька гастроємкостей і одночасний підігрів різних страв. Промислові марміти виготовляються з антикорозійним нержавіючої сталі з високою міцністю, зносостійкістю. За способом використання марміти діляться на стаціонарні і настільні. Стаціонарні присутні на великих кухнях і залах роздачі, настільні – для домашнього застосування і подачі на стіл клієнта.
Настільні мармит для других страв можуть бути самої різної форми: круглі, овальні, квадратні. Виготовляються з кераміки, нержавіючої сталі, скла. Для ефектної подачі на стіл використовуються марміти з підігрівом від свічки. В домашніх умовах настільний кухонний марміт може мати автономний акумуляторний підігрів. Настільні марміти для перших страв (супів) круглі, циліндричні. В підставку – основу вставляється спеціальна каструля – гастроємність. Спосіб розігріву може бути різним. Найчастіше виготовляються з нержавіючої сталі.
В даний час приоьрести марміт можна в самій різній модифікації – для ліній роздачі, для кухні, для виносної торгівлі, для дому, сервірувальні і т.