Mijn ouders hebben maandenlang gezocht naar een maaltijdpakket dat niet naar karton smaakte.
De porties waren klein. Groenten verwelkt voordat we zelfs uitgepakt de doos. De recepten? Zielloos. Ze hebben drie diensten geprobeerd voordat ze Green Chef vonden. Het was instant liefde. Zozeer zelfs dat ze me een gratis proefbox stuurden (ik heb de verzending van $12 gedekt) om mijn ziel te redden.
Ik werk al vijf jaar in de voedingsmiddelenindustrie. Ik heb alle grote kit op de markt getest. Green Chef zat buiten mijn radar. Die eerste doos veranderde alles. Ik heb het vier volle weken volgehouden. Ik heb dertien maaltijden gekookt. Nu kan ik me niet meer herinneren hoe ik zonder moet leven.
Hier is precies hoe het ging.
Wat is Green Chef en waarom zijn ingrediënten belangrijk?
Gelanceerd in 2014 en later gekocht door de HelloFresh Group (dezelfde eigenaren als EveryPlate), leunt Green Chef hard in zijn naam.
De ingrediënten zijn meestal USDA-gecertificeerd biologisch. Vlees en vis komen uit duurzame bronnen. Sauzen worden vers gemengd. Geen stoffige potten.
Een team van huiskoks schrijft het wekelijkse menu. Er zijn meestal meer dan 40 keuzes. Dat is veel. Je kunt ook boodschappen toevoegen-smoothies, eierbeten, voorgekookte eiwitten.
** Hoe schrijf je je in?**
1. Controleer of ze aan u leveren (alle 48 aaneengesloten staten werken).
2. Kies je stijl. Mediterraan, eiwitrijk, glutenvrij, caloriearm of plantaardig.
3. Kies uw doosgrootte (twee, vier of zes porties).
4. Kies twee tot acht maaltijden per week.
** Een kleine ergernis: * * er is geen standaardplan voor twee maaltijden per week. Als je maar twee maaltijden voor een paar wilt, moet je een grotere doos kiezen en de extra recepten verwijderen. Repareer deze groene Chef.
Het selectiescherm is waar de magie gebeurt. Je ziet recepten zoals * * Sirloin Steak met Chimichurri * * of * * gekruide varkensvlees taco’s**. Elk toont voorbereidingstijd, calorieën en een volledig PDF-recept. Het systeem vult uw doos automatisch. Je kunt eiwitten ruilen. Vertrouw op het algoritme. Ik heb beide gedaan.
Leveringen vinden plaats tussen 08.00 en 00.00 uur. U kunt op elk moment overslaan of annuleren.
Is Green Chef Duur? De Werkelijke Kostenverdeling
Zoals alle kits hangt de prijs af van uw keuzes.
De goedkoopste optie begint bij * * $12.99 per persoon**. Voor een box voor twee personen met twee maaltijden is dat ongeveer $52 plus een vaste verzendkosten van $11,99.
Extra recepten toevoegen? Kant-en-klare kantjes? De prijs stijgt.
Maar hier is de vangst: nieuwe abonnees krijgen * * 50% korting * * hun eerste doos. Ze krijgen ook 20% korting voor de eerste twee maanden daarna. Een vriend doorverwijzen? Je krijgt een tegoed van $ 50.
Hoe gaat dat?
/ Service / Prijs Per Portie (Vanaf) / Notities |
| :— | :— | :— |
/ * * Green Chef * * | $12.99 / Organic focus. Betere eiwitten. |
EveryPlate ~$7.00 Budget king. Minder biologisch. |
HelloFresh $11,00 Middenweg. |
Green Chef is niet goedkoop. Maar vergeleken met HelloFresh is de kloof kleiner. Eén dollar per portie. Voor voornamelijk biologische producten? Dat is geen gat. Dat is de waardepropositie.
Koken voor vier weken: de schotel-voor-schotel realiteit
Ik volgde elke maaltijd. Frisheid. Smaak. Nauwkeurigheid.
** Week 1: * * Truffel Karbonades. Turkije Bulgur. Caribische Tilapia. Shoarma Kip.
** Week 2: * * garnalen met Schug. Verkoolde Kip. Pesto Penne.
** Week 3: * * Citroenboter Zalm. Za ‘ atar Kip. Beef Fajitas.
** Week 4: * * Tomaat Orzo Garnalen. Chorizo Enchiladas. Balsamico Varkensvlees.
** Wat mij verbaasde: * * de verpakking.
Eiwitten komen afzonderlijk aan, bevroren of op ijsverpakkingen. De producten komen in hun geheel aan. Niet voorgeknipt slib. Hele erwten. Stevige tomaten. Aardse wortel veg. Dit is belangrijk. Het hakken van je eigen knoflook voelt echt. Het kopen van het voorgehakt in een zakje voelt als een hack.
De meeste maaltijden duurde 25 tot 30 minuten. Ik ga niet versnellen.
Het smaakprofiel was scherp. Citroenschil. Gedroogd fruit voor textuur. Kruiden die eigenlijk naar kruiden ruiken.
Er waren gebreken. Op een avond opende ik tilapia filets die eruit zagen als Arnold Schwarzenegger die naast Danny DeVito stond. Drastische grootte mismatch. Het is grappig totdat je probeert gelijkmatig te koken. Anders, de seafood rivaalde mijn lokale seafood teller. De steaks waren van restaurantkwaliteit.
Opruimen? Beheersbaar. Terwijl de rijst kookte, veegde ik de tellers af. Die luxe alleen al is de premie waard.
“Ik heb weer alle maaltijden besteld, behalve twee.”
De porties waren solide. Twee volwassenen konden de enchiladas afmaken zonder zich bedrogen te voelen. Ik heb die enchiladas drie dagen lang gegeten. Zo Weet je het.
Who Should Actually Try Green Chef?
Als je een hekel hebt aan winkelen voor producten? Bevestigend.
Wil je biologisch eten zonder naar Whole Foods te rijden? Bevestigend.
Als je geen budget hebt? Kijk naar EveryPlate.
Ik voelde me meer in balans in die vier weken dan in de afgelopen vier jaar. Geen dieet-balans. * Voedingsstof * – balans. Groenten die rood en groen zijn. Vis twee keer per week.
Het ritueel werd sociaal. Ik. Moeder. Mijn vriend. We vergeleken de bonnetjes. Hij stuurt me nu foto ‘ s van zijn platen. We bespreken de bulgur vs. rijst opties. Het is dom. Ik vind het leuk.
** Green Chef * * kost meer. De kwaliteit komt overeen met die prijs. Als u uw nachtelijke routine wilt verhogen zonder uw zondagavondmaaltijd door te brengen-voorbereiden op de kantoorkoelkast, is dit het pad.
Aanmelden. Krijg de 50% korting. Bestel de zalm.
** Andere Kits Vermeldenswaard:**
- **Blauwe schort: * * de algemene winnaar in onze 229-maaltijd test. Solide betrouwbaarheid.
- **EveryPlate: * * de budget pick. Een familie heeft hier vorig jaar $3k bespaard.
- **Thistle: * * eigenlijk een privé chef. Je doet niets anders dan opwarmen. Plantgericht.
Heb je de kit al geprobeerd? Of koop je nog steeds je eigen verwelkte spinazie? Laten we discussiëren in de comments.
