Meine Eltern verbrachten Monate damit, nach einem Essensset zu suchen, das nicht nach Pappe schmeckte.
Die Portionen waren klein. Gemüse welkte, bevor wir die Schachtel auspackten. Die Rezepte? Seelenlos. Sie probierten drei Dienste aus, bevor sie Green Chef fanden. Es war sofortige Liebe. So sehr, dass sie mir eine kostenlose Testbox geschickt haben (ich habe die 12 $ Versandkosten übernommen), nur um meine Seele zu retten.
Ich habe fünf Jahre lang in Lebensmittelmedien gearbeitet. Ich habe jedes wichtige Kit auf dem Markt getestet. Grüner Koch saß von meinem Radar ab. Diese erste Kiste hat alles verändert. Ich habe es vier volle Wochen lang laufen lassen. Ich kochte dreizehn Mahlzeiten. Jetzt kann ich mich nicht erinnern, wie ich ohne sie leben soll.
Hier ist genau, wie es gelaufen ist.
Was ist Green Chef und warum sind Zutaten hier wichtig?
** Green Chef ** wurde 2014 gegründet und später von der HelloFresh-Gruppe (dieselben Eigentümer wie EveryPlate) gekauft und lehnt sich stark an seinen Namen an.
Die Zutaten sind größtenteils USDA-zertifiziert biologisch. Fleisch und Fisch stammen aus nachhaltigen Quellen. Saucen werden frisch gemischt. Keine staubigen Gläser.
Ein Team von Hausköchen schreibt die Wochenkarte. Es gibt normalerweise über 40 Möglichkeiten. Das ist eine Menge. Sie können auch Lebensmittel hinzufügen – Smoothies, Eierbisse, vorgekochte Proteine.
** Wie meldest du dich an?**
1. Überprüfen Sie, ob sie an Sie liefern (alle 48 zusammenhängenden Staaten funktionieren).
2. Wählen Sie Ihren Stil. Mediterran, proteinreich, glutenfrei, kalorienarm oder pflanzlich.
3. Wählen Sie Ihre Kartongröße (zwei, vier oder sechs Portionen).
4. Wählen Sie zwei bis acht Mahlzeiten pro Woche.
** Ein kleines Ärgernis: ** Es gibt keinen Standardplan für zwei Mahlzeiten pro Woche. Wenn Sie nur zwei Mahlzeiten für ein Paar möchten, müssen Sie eine größere Schachtel auswählen und die zusätzlichen Rezepte löschen. Bitte reparieren Sie diesen grünen Koch.
Der Auswahlbildschirm ist, wo die Magie passiert. Sie sehen Rezepte wie ** Lendensteak mit Chimichurri ** oder ** Gewürzte Schweinefleisch-Tacos **. Jeder zeigt Vorbereitungszeit, Kalorien und ein vollständiges PDF-Rezept. Das System füllt Ihre Box automatisch aus. Sie können Proteine austauschen. Oder vertraue dem Algorithmus. Ich habe beides gemacht.
Lieferungen erfolgen zwischen 8 Uhr morgens und nachmittags. Sie können jederzeit überspringen oder stornieren.
Ist grüner Koch teuer? Die tatsächliche Kostenaufschlüsselung
Wie bei allen Kits hängt der Preis von Ihrer Wahl ab.
Die günstigste Option beginnt bei ** 12,99 USD pro Person **. Für eine Zwei-Personen-Box mit zwei Mahlzeiten sind das ungefähr 52 US-Dollar plus eine Versandkostenpauschale von 11,99 US-Dollar.
Fügen Sie zusätzliche Rezepte hinzu? Vorgefertigte Seiten? Der Preis steigt.
Aber hier ist der Haken: Neue Abonnenten erhalten ** 50% Rabatt ** auf ihre erste Box. Sie erhalten auch 20% Rabatt für die ersten zwei Monate danach. Einen Freund empfehlen? Sie erhalten ein Guthaben von $ 50.
Wie stapelt sich das?
/ Service | Preis pro Portion (ab) / Anmerkungen |
| :— | :— | :— |
/ ** Grüner Koch ** / $ 12.99 / Bio-Fokus. Bessere Proteine. |
/ EveryPlate | ~$7.00 | Budget König. Weniger organisch. |
/ HelloFresh | ~ $ 11.00 / Mittelweg. |
Grüner Koch ist nicht billig. Aber im Vergleich zu HelloFresh ist die Lücke kleiner. Ein Dollar pro Portion. Für überwiegend biologische Produkte? Das ist keine Lücke. Das ist das Wertversprechen.
Vier Wochen kochen: Die Realität von Gericht zu Gericht
Ich habe jede Mahlzeit verfolgt. Frisch. Geschmack. Genauigkeit.
Woche 1: Trüffel-Schweinekoteletts. Truthahnbulgur. Karibischer Tilapia. Döner Huhn.
Woche 2: Garnelen mit Schug. Verkohltes Huhn. Pesto Penne.
Woche 3: Zitronenbutter Lachs. Za’atar Huhn. Rindfleisch-Fajitas.
** Woche 4:** Tomaten-Orzo-Garnelen. Chorizo-Enchiladas. Balsamico-Schweinefleisch.
** Was mich überrascht hat: ** Die Verpackung.
Proteine kommen separat, gefroren oder auf Eispackungen an. Das Produkt kommt ganz an. Nicht vorgehackter Schlamm. Ganze Schnapperbsen. Feste Tomaten. Erdiges Wurzelgemüse. Das ist wichtig. Den eigenen Knoblauch zu hacken fühlt sich echt an. Es vorgemahlen in einem Beutel zu kaufen, fühlt sich an wie ein Hack.
Die meisten Mahlzeiten dauerten 25 bis 30 Minuten. Ich beschleunige nicht.
Das Geschmacksprofil war scharf. Zitronenschale. Trockenfrüchte für die Textur. Kräuter, die tatsächlich nach Kräutern riechen.
Es gab Mängel. Eines Nachts öffnete ich Tilapia-Filets, die aussahen wie Arnold Schwarzenegger, der neben Danny DeVito stand. Drastische Größenabweichung. Es ist lustig, bis Sie versuchen, gleichmäßig zu kochen. Ansonsten konkurrierten die Meeresfrüchte mit meiner lokalen Meeresfrüchtetheke. Die Steaks waren Restaurantqualität.
Aufräumen? Überschaubar. Während Reis köchelte, wischte ich die Theken ab. Allein dieser Luxus ist die Prämie wert.
“Ich habe wieder alle bis auf zwei Mahlzeiten bestellt.”
Die Portionen waren solide. Zwei Erwachsene könnten die Enchiladas beenden, ohne sich betrogen zu fühlen. Eigentlich habe ich diese Enchiladas drei Tage lang gegessen. So weißt du es.
Wer sollte eigentlich Green Chef probieren?
Wenn Sie es hassen, Produkte einzukaufen? Ja.
Wenn Sie Bio-Lebensmittel wollen, ohne zu Vollwertkost zu fahren? Ja.
Wenn Sie kein Budget haben? Schau dir jeden Teller an.
Ich fühlte mich in diesen vier Wochen ausgeglichener als in den letzten vier Jahren. Nicht Diät-Balance. *Nährstoff * -Gleichgewicht. Gemüse, das rot und grün ist. Fisch zweimal pro Woche.
Das Ritual wurde sozial. Ich. Mama. Mein Freund. Wir haben Quittungen verglichen. Er schickt mir jetzt Fotos von seinen Tellern. Wir diskutieren die Optionen Bulgur vs. Reis. Es ist albern. Das gefällt mir.
** Grüner Koch ** kostet mehr. Die Qualität entspricht diesem Preis. Wenn Sie Ihre nächtliche Routine verbessern möchten, ohne Ihre Sonntagabendmahlzeit für den Bürokühlschrank vorzubereiten, ist dies der richtige Weg.
Anmelden. Holen Sie sich die 50% Rabatt. Bestellen Sie den Lachs.
** Andere Kits, die erwähnenswert sind:**
- ** Blaue Schürze: ** Der Gesamtsieger in unserem 229-Mahlzeiten-Test. Solide Zuverlässigkeit.
- ** EveryPlate: ** Die Budgetauswahl. Eine Familie hat hier letztes Jahr $ 3k gespart.
- ** Distel: ** Grundsätzlich ein Privatkoch. Sie tun nichts anderes als aufwärmen. Pflanzenorientiert.
Hast du das Kit ausprobiert? Oder kaufen Sie immer noch Ihren eigenen verwelkten Spinat? Lass uns in den Kommentaren streiten.
