Kupte si svůj zmrzlinový dort hned teď. Stačí jít do mrazírny v místním supermarketu.
Většina z nás v sobě stále nosí ten starý strach: myšlenka, že dezert vyžaduje plánování tři dny předem a vypořádání se s odsuzujícími pohledy personálu v mlékárně. Pusťte to. Vážně. Ulička s mraženými potravinami má celou sekci věnovanou nostalgii, která čeká, až si ji v náhodné úterý chytnete. A proč ne?
Minulý týden jsem vzal rodinu do supermarketu. Žádná dovolená, žádný zvláštní důvod. Jen hlad. Vyzkoušeli jsme několik mrazírenských těžkých vah a upřímně? Tři z nich si místo v naší kuchyni opravdu zaslouží. Byly levné. Jejich nákup netrval dlouho. A trefili emocionální poznámku, kterou jsem nehledal, dokud jsem ji nenašel.
Carvel kulatý zmrzlinový konfetový dort
Nostalgie je zde hlavní složkou, i když není uvedena na etiketě.
Carvel nyní prodává mnoho odrůd: Strawberry Crisp? Prosím. Těsto na sušenky? Samozřejmě. Vzala jsem ale klasický kulatý dort s konfetami. Toto je standard. Dole je silná vrstva čokoládové zmrzliny, uprostřed chaotická vrstva čokoládových lupínků a nahoře vanilková zmrzlina. Vršek je zakončený zasněženou šlehačkou, červenými gelovými písmeny, která se skládají do pozdravu (který budete pravděpodobně ignorovat) a perleťovými posypy přilepenými ke všemu.
Chutná to jako horký srpnový den roku 2004. Jedno sousto a je mi zase dvanáct: třesoucí se v mokrém ručníku, lepkavý od cukru a bělidla, přesvědčený, že se západem slunce končí svět. Moje desetiletá dcera si to okamžitě vybrala. Děti poznají „originál“, když jej uvidí. To je čistý komfort. Ne elegantní, ale nepopiratelně pravda.
“Takový by měl být zmrzlinový dort.”
Cena: ~23,97 $ (Walmart)
Zmrzlinový dort Reese’s Peanut Butter Cup
Čokoládová zmrzlina přelitá kousky arašídového másla Reese’s. To je základ. Poté vrstva šlehané polevy. Pak další čokoládový toping a drcené kousky cukroví. Je to těžké. Hustý.
Čokoládová zmrzlina sama o sobě nebyla tak bohatá nebo složitá jako Carvelova základna, ale to fungovalo k jejímu prospěchu. Dezerty s arašídovým máslem mohou snadno narušit rovnováhu – stanou se špinavými nebo příliš sladkými. Tenhle vypadal vyrovnaně. Kontrast mezi studenou zmrzlinou a čokoládovými lupínky pokojové teploty byl pěkný, i když trochu specifický ve struktuře. Mramorová deska mu dodává lehkou váhu, což může pomoci prodat jej teenagerům, kteří si myslí, že dezerty z obchodu jsou ze své podstaty podřadné.
Můj čtrnáctiletý syn snědl polovinu tohoto koláče. Pokud máte doma teenagery, kteří předstírají, že nechtějí sladkosti, když tajně chtějí všechno, vezměte si tohle. Nebudou zklamáni.
Cena: ~18,68 $ (Walmart)
Jon Donaire Mudd Pie dort
Tenhle vypadal jinak. Leželo to na polici a vypadalo vážněji než předchozí dva. Méně kreslený.
Technicky je to koláč. Čokoládová sušenka se skořicí podporuje vrstvy kávové zmrzliny s čokoládovými pruhy, doplněné opraženými mandlemi. Pokud hledáte konfety, pokračujte. Ale pokud chcete něco, co uznává, že zmrzlina může být dospělá, ale není nudná, podívejte se blíže.
Korzh mi to zachránil. Tento máslový, pečený čokoládový základ poskytuje křupavost, která ostře kontrastuje s měkkým, mrazivým vnitřkem. Cítí se zamyšlenější. Tón kávy je přítomen, ale jemný – není silný. Je to dost jemné na to, abyste to u večeře vydávali za vědomou volbu, i když nikdo nebude vědět, jestli jste si to udělali sami, nebo si to koupili. Můj manžel to preferoval, což je obvykle znakem hmoty spíše než jen cukru.
Cena: ~16,09 $ (Instacart)
Tak co teď budeme dělat?
Přestáváme plánovat.
Proč trávit dvacet čtyři minut telefonováním o fontu k 9. narozeninám vaší dcery, když ve Walmartu je dobrý čas doslova zabalený v plastu? Nejsou to žádné gurmánské dezerty. Nepotřebují být takoví. To je funkční radost. Vezmete je, rozbalíte, sníte, dokud jsou ještě studené.
Nejlepší na tom je spontánnost. Nevíte, že si dáte dezert, dokud necítíte, že ho potřebujete. A není to polovina zábavy?
Pokračujte a vyberte si jednu. Nebo dva.
