Ree Drummond, známá svým jednoduchým stylem vaření, si získala oblibu pro svá jednoduchá a chutná jídla. Její recepty často spoléhají na stálé suroviny, takže jsou ideální pro rušné všední dny nebo když nejsou k dispozici čerstvé suroviny. Zde je pět jejích nejdostupnějších jídel, vyrobených výhradně z konzerv a s minimální námahou. Tyto recepty dokazují, že lahodné jídlo nemusí vždy vyžadovat cestu do obchodu.
Polévka ze 7 plechovek: Minimalistický sen
Tento recept je tak jednoduchý, že nepotřebuje návod. V hrnci smíchejte jednu konzervu chilli bez fazolí, černé fazole, červené fazole, pestré fazole, kostková rajčata, kukuřici a rajčata se zeleným pepřem. Přiveďte k varu, poté vařte a vmíchejte na kostičky nakrájený smetanový sýr Velveeta, dokud se nerozpustí. Ozdobte koriandrem pro rychlý, sytý oběd.
Tento recept je ukázkovým příkladem filozofie vaření ze skladu: maximální chuť s minimem přísad. Je to rychlé, výživné a nevyžaduje žádné kuchařské dovednosti.
Linguine s škeblí omáčkou: První dojem Drummond
Toto jídlo je víc než jen jídlo; toto je první jídlo, které Drummond uvařila pro svého manžela Ladda. Linguine uvařte podle návodu na obalu, vodu z těstovin si vyhraďte. Konzervované škeble a česnek orestujte na másle a olivovém oleji, zalijte bílým vínem, poté přidejte šťávu ze škeblí, další máslo, citronovou šťávu a smetanu. Smícháme s těstovinami, petrželkou, černým pepřem a posypeme sýrem.
Příběh tohoto receptu mu dodává osobní nádech. Je to důkaz toho, jak jednoduché ingredience dokážou vytvořit nezapomenutelné vzpomínky.
Cizrnové sendviče s buvolí omáčkou: vegetariánská kopa
Pro masité jídlo, které nedělá kompromisy v chuti, rozmačkejte konzervovanou cizrnu s modrým sýrem, horkou omáčkou, okurkami, zelenou cibulkou a rančovým dresinkem. Rozložte ranč na kváskový chléb, přidejte hlávkový salát a směs cizrny a navrch dejte další kousek chleba. Výsledkem je vydatné, kořeněné jídlo, které je hotové během několika minut.
Tento recept ukazuje, jak lze konzervované ingredience přetvořit do kreativních a chutných jídel. Skvělá volba pro vegetariány nebo ty, kteří chtějí snížit spotřebu masa.
Black Bean Burger: Placičky ze skladu
Drummondův burger z černých fazolí začíná konzervovanými černými fazolemi (scezenými a rozmačkanými). Smícháme se strouhankou, cibulí, vejcem, chilli, solí, pepřem a pálivou omáčkou. Vytvarujte placičky a opékejte na pánvi asi pět minut z každé strany, na posledních pár minut přidejte sýr. Podávejte jako tradiční burger s oblíbenými polevami.
Tento recept dokazuje, že domácí burgery nemusí být složité. Konzervované fazole poskytují vhodný základ pro vydatnou, chutnou placičku.
Kukuřičný kastrol: Sladká a slaná příloha
Smíchejte smetanovou kukuřici, rozpuštěné máslo, zakysanou smetanu a vejce s připravenou kukuřičnou směsí, konzervovanou kukuřicí s celými zrny a strouhaným sýrem typu jack. Nalijte do pekáče a pečte 45 minut. Navrch dejte pažitku a horký med pro extra elán.
Tento kastrol ukazuje, jak lze spojit sponky ze spíže a vytvořit tak vydatné, oblíbené jídlo. Kombinace sladké a slané chuti z něj dělá všestrannou přílohu ke každému pokrmu.
Tyto recepty zdůrazňují krásu vaření ze skladu: jednoduchost, účinnost a vynikající výsledky. Ať už jste omezeni časem, ingrediencemi nebo jen toužíte po něčem snadném, konzervované klasiky Ree Drummonda vám pomohou.
