I miei genitori hanno trascorso mesi a caccia di un kit da pasto che non aveva il sapore del cartone.
Le porzioni erano piccole. Le verdure appassivano prima ancora di disfare la scatola. Le ricette? Senz’anima. Hanno provato tre servizi prima di trovare Green Chef. E ‘ stato amore immediato. Tanto che mi hanno mandato una scatola di prova gratuita (ho coperto la spedizione di $12) solo per salvare la mia anima.
Ho lavorato nei media alimentari per cinque anni. Ho testato tutti i principali kit sul mercato. Lo Chef verde si e ‘ spento dal mio radar. Quella prima scatola ha cambiato tutto. Ho continuato ad andare avanti per quattro settimane intere. Ho cucinato tredici pasti. Ora non riesco a ricordare come vivere senza di essa.
Ecco esattamente come è andato giù.
Cos’è Green Chef e perché gli ingredienti contano qui?
Lanciato nel 2014 e successivamente acquistato dal gruppo HelloFresh (gli stessi proprietari di EveryPlate), Green Chef si appoggia duramente al suo nome.
Gli ingredienti sono per lo più biologici certificati USDA. Carne e pesce provengono da fonti sostenibili. Le salse sono mescolate fresche. Niente barattoli polverosi.
Un team di chef della casa scrive il menu settimanale. Di solito ci sono più di 40 scelte. Questo è molto. Puoi aggiungere anche generi alimentari: frullati, morsi di uova, proteine precotte.
Come ti iscrivi?
1. Controlla se ti consegnano (tutti i 48 stati contigui funzionano).
2. Scegli il tuo stile. Mediterraneo, ad alto contenuto proteico, senza glutine, Calorie intelligenti o a base vegetale.
3. Scegli il formato della tua scatola (due, quattro o sei porzioni).
4. Seleziona da due a otto pasti a settimana.
** Un piccolo fastidio:* * Non esiste un piano predefinito di due pasti a settimana. Se vuoi solo due pasti per una coppia, devi scegliere una scatola più grande ed eliminare le ricette extra. Si prega di risolvere questo Chef verde.
La schermata di selezione è dove avviene la magia. Vedi ricette come * * Bistecca di controfiletto con Chimichurri * * o * * Tacos di maiale speziato**. Ognuno mostra il tempo di preparazione, le calorie e una ricetta PDF completa. Il sistema riempie automaticamente la tua casella. Puoi scambiare le proteine. Fidatevi dell’algoritmo. Ho fatto entrambe le cose.
Le consegne hanno colpito tra 8 a. m. e p.m. È possibile saltare o annullare in qualsiasi momento.
Lo chef verde è costoso ? La ripartizione dei costi reali
Come tutti i kit, il prezzo dipende dalle tue scelte.
L’opzione più economica parte da * * $12.99 a persona**. Per una scatola per due persone con due pasti, è di circa 5 52 più una tassa di spedizione piatta di $11,99.
Aggiungere ricette extra? Lati pre-fatti? Il prezzo sale.
Ma ecco il trucco: i nuovi abbonati ottengono 50% di sconto la loro prima scatola. Ottengono anche il 20% di sconto per i primi due mesi dopo. Presentare un amico? Si ottiene un credito di $50.
Come si accumula?
/ Servizio / Prezzo per porzione (partenza | |Note /
| :— | :— | :— |
/ * * Green Chef * * / $12.99 / Focus organico. Proteine migliori. |
/ EveryPlate / ~ $7.00 / Bilancio re. Meno biologico. |
/ HelloFresh / ~ $11.00 / Terra di mezzo. |
Lo chef verde non è economico. Ma rispetto a HelloFresh, il divario è più piccolo. Un dollaro per porzione. Per prodotti prevalentemente biologici? Non e ‘ una lacuna. Questa è la value proposition.
Cucinare per quattro settimane: la realtà piatto per piatto
Ho seguito ogni pasto. Freschezza. Gusto. Precisione.
** Settimana 1: * * Braciole di maiale al tartufo. Turchia Bulgur. Tilapia caraibica. Pollo Shawarma.
** Settimana 2: * * Gamberetti con Schug. Pollo carbonizzato. Penne al Pesto.
** Settimana 3: * * Salmone al burro di limone. Pollo Za’atar. Fajitas di manzo.
** Settimana 4: * * Pomodoro Orzo Gamberetti. Chorizo Enchiladas. Maiale balsamico.
**Cosa mi ha sorpreso: * * La confezione.
Le proteine arrivano separatamente, congelate o su impacchi di ghiaccio. I prodotti arrivano interi. Fanghi non pre-tritati. Piselli interi. Pomodori fermi. Radice terrosa veg. Questo è importante. Tagliare il tuo aglio sembra reale. Acquistarlo pre-tritato in un sacchetto si sente come un hack.
La maggior parte dei pasti ha richiesto dai 25 ai 30 minuti. Non sto accelerando.
Il profilo aromatico era nitido. Scorza di limone. Frutta secca per texture. Erbe che in realtà odorano di erbe.
C’erano dei difetti. Una notte ho aperto filetti di tilapia che sembravano Arnold Schwarzenegger in piedi accanto a Danny DeVito. Drastica disadattamento delle dimensioni. È divertente finché non provi a cucinare in modo uniforme. Altrimenti, il pesce rivaleggiava con il mio banco di pesce locale. Le bistecche erano di livello ristorante.
Pulizia? Gestibile. Mentre il riso sobbolliva, ho pulito i contatori. Quel lusso da solo vale il premio.
“Ho ordinato di nuovo tutti i pasti tranne due.”
Le porzioni erano solide. Due adulti potevano finire le enchiladas senza sentirsi ingannati. In realtà, ho mangiato quelle enchiladas per tre giorni di fila. E ‘cosi’ che lo sai.
Chi dovrebbe davvero provare Green Chef?
Se odiate lo shopping per i prodotti? Sì.
Se vuoi cibo biologico senza guidare a Whole Foods? Sì.
Se hai zero budget? Guardate EveryPlate.
Mi sono sentito più equilibrato in quelle quattro settimane che negli ultimi quattro anni. Non dieta-equilibrio. * Nutrienti * – equilibrio. Verdure che sono rosse e verdi. Pesce due volte a settimana.
Il rituale è diventato sociale. Me. Mamma. Il mio ragazzo. Abbiamo confrontato le ricevute. Ora mi manda le foto dei suoi piatti. Discutiamo le opzioni bulgur vs. rice. E ‘ una sciocchezza. A me piace.
** Green Chef * * costa di più. La qualità corrisponde a quel prezzo. Se si desidera elevare la vostra routine notturna senza spendere la domenica sera pasto-preparazione per il frigorifero ufficio, questo è il percorso.
Iscrivere. Ottieni il 50% di sconto. Ordina il salmone.
** Altri kit degni di nota:**
- **Grembiule blu: * * Il vincitore assoluto nel nostro test 229-pasto. Solida affidabilità.
- **EveryPlate: * * La scelta di bilancio. Una famiglia ha salvato 3 3k qui l’anno scorso.
- **Cardo: * * Fondamentalmente uno chef privato. Non fai altro che riscaldarti. Concentrato sulle piante.
Hai provato il kit? O stai ancora comprando i tuoi spinaci appassiti? Discutiamo nei commenti.
