Jednoduchá večeře z lososa na plechu může být hodná restaurace se správnou omáčkou. Pro ty, kteří hledají znatelné zlepšení, Edmond Fallot Tarragon Dijon Mustard poskytuje jasnou, bylinnou chuť, která se výjimečně dobře hodí k tučným rybám.
Dědictví vkusu
Edmond Fallot, založená v Burgundsku ve Francii v roce 1840, je rodinná značka, která obstála ve zkoušce času. Dnes zůstává jedinou nezávislou továrnou na hořčici působící v regionu. Výrazný zelený odstín hořčice pochází z čerstvého estragonu, který obsahuje, a dodává klasické dijonské pikantnosti jemný nádech anýzu.
Jak používat
Aplikace je jednoduchá:
- Filety lososa položte na plech.
- Velkoryse rozetřete jednu až dvě polévkové lžíce Edmond Fallot Dijon estragonové hořčice.
- Pečte při 200°C (400°F) asi 20 minut nebo dokud nebudou propečené.
Pikantní, slaná chuť hořčice prořízne tuk lososa a promění obyčejnou večeři v něco dostatečně působivého pro hosty.
Dostupnost a cena
Tato hořčice není vždy k dispozici v místních obchodech. Často je k dispozici online za přibližně 17,40 $ za balení po 210 gramech (7,4 oz) plechovek.
Tato hořčice je více než jen koření; Je to kulinářská tradice, která promění jednoduché jídlo v něco speciálního. Kombinace světlého estragonu a pikantní dijonské hořčice vytváří chuťový profil, který zvýrazňuje přirozenou bohatost lososa, takže je nezbytností pro každého domácího kuchaře, který chce zapůsobit.
