Makan siang The Ploughman, makanan dingin tradisional Inggris, mengalami lonjakan popularitas berkat TikTok. Awalnya makanan pokok di pub, makanan sederhana namun memuaskan ini kini memikat generasi baru penggemar makanan.
Apa itu Makan Siang Tukang Bajak?
Secara historis, makan siang Ploughman dirancang sebagai makanan cepat saji dan mengenyangkan bagi para pekerja. Biasanya terdiri dari roti atau biskuit, pilihan keju (seringkali cheddar dan Stilton), acar sayuran (seperti bit atau bawang bombay), dan terkadang daging dingin, buah, dan telur rebus. Makanan lezat seperti Branston Piccalilli atau chutney juga merupakan tambahan yang umum. Makanan ini secara tradisional dipadukan dengan satu pint bir atau sari buah apel.
Daya tariknya terletak pada kemampuan penyesuaian dan kenyamanannya. Mudah dirakit di rumah, dikemas untuk bekerja, atau dinikmati sebagai camilan pub santai.
Peran TikTok dalam Kebangkitan
Obsesi TikTok saat ini terhadap makan siang Ploughman dimulai dari pencipta makanan Courtney Cook (@courtneylcook). Video Cook yang menampilkan versi makanannya yang rumit—menampilkan telur rebus, apel, Stilton dengan aprikot, dan berbagai acar—telah menjadi viral.
Postingannya telah memicu gelombang tanggapan dari pengguna yang mencoba makanan tersebut sendiri. Seorang pemberi komentar bercanda, “Saya rasa Anda tidak akan pernah berhenti makan siang bersama para pembajak!” Cook menjawab, “Sifat beracun saya adalah berpikir saya bisa menemukan makan siang yang lebih baik dari ini.” Pengguna lain mengaku meniru makanan untuk makan malam dan makan siang.
Mengapa Sekarang?
Makan siang The Ploughman sangat cocok dengan tren makanan saat ini. Konsumen semakin tertarik pada makanan sederhana dan sederhana dengan pengaruh global. Penekanan makanan pada bahan-bahan segar dan pilihan yang dapat disesuaikan membuatnya menarik bagi mereka yang mencari makan siang yang cepat, sehat, dan beraroma.
Kebangkitan ini juga menunjukkan tren nostalgia dalam budaya makanan yang lebih luas. Banyak hidangan viral yang menarik perhatian karena mengingatkan orang akan cita rasa yang familiar dan menenangkan dari masa lalu.
Makan siang The Ploughman adalah hidangan sederhana dan memuaskan yang menemukan kehidupan baru di era digital. Keserbagunaan dan daya tarik historisnya menjadikannya sangat cocok untuk tren makanan masa kini.
