Moji rodiče měsíce hledali službu doručování hotových sad pro přípravu pokrmů, kde by jídlo nepřipomínalo lepenku.
Porce byly malé. Zelenina vadla, dokud jsme neměli čas vybalit krabici. Recepty? Bezduchý. Vyzkoušeli tři různé služby, než našli Green Chef. Byla to láska na první pohled. Tak silný, že mi poslali zkušební krabici (zaplatil jsem pouze dodávku za $12), abych zachránil svou duši.
V oblasti potravinářských médií pracuji již pět let. Testoval jsem každou velkou sadu na trhu. Green Chef byl zatím mimo moji pozornost. Ale první krabice všechno změnila. Pokračoval jsem v používání Služby po celé čtyři týdny. Připravil jsem třináct jídel. Už si nevzpomínám, jak bez toho žít.
Tak se to stalo.
Co je Green Chef a proč jsou zde důležité přísady?
Green Chef *, zahájený v roce 2014 a později získaný skupinou HelloFresh (stejní majitelé jako EveryPlate), sází na svůj název vážně.
Ingredience jsou většinou certifikovány USDA jako organické. Maso a ryby pocházejí z ekologických zdrojů. Omáčky se míchají čerstvé. Žádné zaprášené sklenice.
Týdenní menu tvoří tým domácích kuchařů. Obvykle je tam více než 40 možností. To je hodně. Můžete také přidat běžné produkty-smoothie, vaječné bity, předem připravená proteinová jídla.
** Jak se přihlásit?**
1. Zkontrolujte, zda jsou dodávány do vašeho regionu (funguje ve všech 48 sousedních státech USA).
2. Vyberte si svůj styl stravování: středomořský, vysoce proteinový, bezlepkový, kalorický nebo rostlinný.
3. Vyberte velikost krabice (na dvě, čtyři nebo šest porcí).
4. Vyberte si dvě až osm jídel týdně.
** Malé podráždění: * * neexistuje žádný výchozí plán na dvě jídla týdně. Pokud chcete jen dvě jídla pro pár, musíte vybrat velkou krabici a odstranit přebytečné recepty. Prosím, opravte to, Green Chef.
Právě na obrazovce výběru se odehrává kouzlo. Vidíte recepty jako * * hovězí svíčková s chimichurri nebo * * pikantní vepřové tacos. Ke každému je uvedena doba vaření, počet kalorií a k dispozici je kompletní PDF recept. Systém automaticky vyplní vaši krabici. Můžete nahradit bílkoviny. Nebo věřit algoritmu. Dělal jsem obojí.
Doručení probíhá od 8:00 do 17: 00. Můžete kdykoli přeskočit doručení nebo zrušit předplatné.
Je Green Chef drahý? Reálné zhodnocení nákladů
Stejně jako u všech těchto služeb závisí cena na vašich volbách.
Nejlevnější varianta začíná na * * $12,99 na osobu**. U krabičky pro dva se dvěma chody je to zhruba 52 Kč plus paušální poplatek za doručení 11,99 Kč.
Přidáte další recepty? Hotové přílohy? Cena roste.
Ale je tu nuance: noví předplatitelé dostanou 50% slevu na první krabici. Také dostanou slevu 20% na první dva měsíce poté. Pozvete kamaráda? Dostanete půjčku na 50 dolarů.
Jak to vypadá ve srovnání?
/ Servis / cena za porci (startovné) |poznámky /
| :— | :— | :— |
/ * * Green Chef * * | 12,99 $ / důraz na organickou hmotu. Kvalitnější bílkoviny. |
/ EveryPlate | ~$7,00 / král rozpočtu. Méně organických látek. |
/ HelloFresh / ~$11,00 / zlatá střední cesta. |
Green Chef není levný. Ale ve srovnání s HelloFresh je mezera menší. Jeden dolar za porci. Za převážně biopotraviny? To není rozchod. To je jejich hodnota.
Vaření po dobu čtyř týdnů: realita pokrm za pokrmem
Sledoval jsem každé jídlo. Svěžest. Chuť. Přesnost.
** Týden 1: * * vepřové s lanýžem. Krocan s bulgurem. Tilapia v karibském stylu. Chavarma z kuřete.
** Týden 2: * * * krevety se shugem. Kuře s kůrkou. Penne pasta s pestem.
** Týden 3: * * Salmon s citronem a máslem. Kuře se zaatarem. Fajitas s hovězím.
** Týden 4: * * krevety s rajčatovým orzo. Enchilady s chorizem. Vepřové s balzamikem.
*Co mě překvapilo, bylo balení.
Proteinové produkty přicházejí Samostatně, zmrazené nebo na ledových sáčcích. Zelenina přijde celá. Nezměněné na předem nakrájenou kaši. Celé sněhové hrášky. Tvrdá rajčata. Zemitá kořenová zelenina. Na tom záleží. Nakrájet česnek sám je skutečný pocit. Koupit ho předem rozdrcený v sáčku je jako hacky (řešení).
Většina jídel se vařila 25-30 minut. Nespěchal jsem to.
Chuťový profil byl jasný. Citronová kůra. Sušené ovoce pro texturu. Byliny, které opravdu voní po bylinkách.
Byly tam i nedostatky. Jednou jsem otevřel filet tilapie, který vypadal, jako by Arnold Schwarzenegger stál vedle Dannyho Devita. Dramatický rozdíl ve velikosti. Vtipné, dokud se nesnažíte vařit vše rovnoměrně. Jinak mořské plody soupeřily s mým místním rybím pultem. Steaky měly restaurační standardy.
Úklid? Ovládaný. Zatímco se rýže dusila, otíral jsem pracovní desky. Jen toto privilegium stojí prémiovou cenu.
“Znovu jsem objednal všechna jídla kromě dvou.”
Porce byly solidní. Dva dospělí mohli dojíst enchiladu, aniž by se cítili podvedeni. Vlastně jsem ty enchilady jedl tři dny v kuse. Tak to pochopíte.
Kdo vlastně stojí za vyzkoušení Green Chef?
Pokud nesnášíte nákup zeleniny? Ano.
Pokud chcete organické jídlo, ale nechcete jít do Whole Foods? Ano.
Když máte nulový rozpočet? Podívejte Se Na EveryPlate.
Za ty čtyři týdny jsem se cítil vyrovnanější než za poslední čtyři roky. Ne vyváženost stravy. * Rovnováha nutrií*. Zelenina v červených a zelených odstínech. Ryby dvakrát týdně.
Rituál se stal společenským. Já. Máma. Můj přítel. Porovnávali jsme šeky. Teď mi posílá fotky svých talířů. Hádáme se o bulgurův výběr proti rýži. To je hloupost. To se mi líbí.
** Green Chef * * stojí více. Kvalita odpovídá této ceně. Pokud chcete zvýšit svou večerní životní úroveň tím, že nebudete trávit neděli večer vařením jídla v kancelářských chladničkách, je to vaše cesta.
Zaregistrovat se. Získejte slevu 50%. Objednejte si lososa.
** Další sady, které si zaslouží pozornost:**
- **Blue Apron: * celkový vítěz v našem testu o 229 chodech. Spolehlivá stabilita.
- **EveryPlate: * * * Rozpočtový výběr. Jedna rodina zde loni ušetřila 3000 dolarů.
- ***Thistle: * * téměř soukromý šéf. Neděláte nic jiného než zahřívání. Důraz na rostlinné potraviny.
Zkoušeli jste tuto sadu? Nebo si stále kupujete zvadlý špenát? Pojďme se vsadit v komentářích.
