Kami memilih produk secara mandiri—jika Anda membeli melalui tautan kami, kami mungkin mendapat komisi. Harga akurat saat ini dipublikasikan.
Lihat. Saya suka nasi. Sangat obsesif. Saya memakannya terus-menerus. Artinya, saya selalu mencari bahan untuk diaduk. Saya juga suka bawang putih. Terlalu banyak? Mungkin. Jika resep meminta dua siung, saya masukkan empat. Menurut Anda mengapa saya ada di sini?
Semua orang tahu mentega cocok dipadukan dengan nasi. Dasar, tentu saja. Tapi sisa mentega bawang putih mengubah segalanya.
Saya memiliki sisa dari membuat roti malam sebelumnya. Dicampur dengan nasi saya. Ledakan.
Ini lebih sulit daripada menuang sedikit mentega dingin ke dalam mangkuk panas. Tapi tidak banyak. Rasanya melonjak? Sangat besar. Sangat berharga.
Mengapa Nasi Anda Membutuhkan Mentega Bawang Putih
Lupakan pasangan selebriti. Saya sedang berbicara tentang mentega bawang putih dan nasi.
Di sini ia bekerja dengan keajaiban yang sama seperti pada roti. Roti sendirian? Hanya karbohidrat. Tambahkan bawang putih garam bumbu keju lada dan itu menjadi bintang.
Logika yang sama. Nasi yang sama.
Anda mendapatkan bom rasa. Lauk pauk yang cocok dengan irisan daging ayam. Atau ikan salmon. Minggu lalu saya atasnya dengan ikan timah dan arugula. Makanan terbaik sepanjang bulan. Benar-benar. Cobalah. Anda tidak akan menyesalinya. Maukah kamu?
Cara Membuatnya Sebenarnya
Tetap sederhana. Dengan serius. Gunakan apa pun yang Anda oleskan pada roti Italia sebelum memanggangnya. Mentega bawang putih yang dibeli di toko berfungsi dengan baik. Jangan terlalu memikirkan sumbernya.
Tapi inilah triknya. Dua jenis bawang putih mengalahkan satu.
Gunakan siung segar dan sejumput bubuk bawang putih. Barang kering memiliki aroma yang berbeda dengan segar. Bersama? Dalam. Intens. Sangat berbau bawang putin. Parut bawang putih segar di Microplane jika bisa. Ini lebih mudah menghilang ke dalam lemak daripada mencincangnya.
Punya jamu? Gunakan mereka. Kemangi, peterseli, oregan, tarragon. Cincang halus. Juga tempat yang bagus untuk mampir ke dalaar jika itu kesukaan Anda.
Nasi panas itu wajib. Tambahkan mentega saat biji-bijian sedang dikukus. Ini meleleh dengan cepat. Melepaskan aromanya. Lapisi setiap butir secara merata. Nasi dingin dan mentega dingin? Tidak.
Peningkatan yang mudah. Perubahan sederhana. Perbedaan besar.
