Ситне і апетитне блюдо на основі класичних дерунів. Просто додаємо різні начинки.
продукти
- картопля, 5 шт;
- грудка куряча, 250 г;
- яйця, 2 шт;
- цибуля, 1 шт;
- борошно, 2 ст.л;
- сир, 60 г;
- сіль, перець, зелень.
Як приготувати деруни
Дрібно різану цибулю смажимо до рум’яності і додаємо до нього шматочки м’яса.
Заправляємо сіллю, перцем і спеціями.
Картопля трьом на крупній тертці, солимо і залишаємо на 5 хвилин.
Віджимаємо від соку, змішуємо з борошном і яйцем.
У сковороду викладаємо трохи картопляного тіста, обсмажуємо.
На оду частина кладемо начинку з м’яса з цибулею, посипаємо тертим сиром, накриваємо другою частиною коржі і обсмажуємо з двох сторін.
З зазначеного обсягу продуктів виходить 3 фаршированих великих деруна, тому беріть продуктів більше і у вас вийде дуже смачна вечеря для всієї родини.
Начинки робіть на свій смак, можна з грибами, солоним сиром з кропом, плавленими сирками і просто з тушкованими овочами.
Смачного!
