Сирний сир, сметана і майонез змішати. Це буде крем.
Миску застелити харчовою плівкою і викласти дно і боки сьомгою. Зверху на сьомгу викласти шарами салат: терті жовтки, крем, крабові палички, крем, терті білки, крем, рис, крем і розрівняти. Накрити поверхню салату краями харчової плівки, поставити зверху тарілку, невеликий гніт і прибрати на ніч в холодильник ( на 4-6 годин). Вийняти готову страву з холодильника, зняти гніт і акуратно перевернути рибний торт на блюдо сьомгою вгору. Прикрасити торт зеленню і червоною ікрою.
