Як вибрати піцу

not found
Який сир для піци кращий. На цей, здавалося б, простий питання відповісти досить складно. Адже аж ніяк не будь-який сир підійде для приготування усіма улюбленої страви. Деякі сорти і види вищезгаданого продукту при плавленні втрачають свій смак і аромат. Так який використовувати сир для піци. Вибрати оптимальний варіант для конкретного рецепту не так вже складно, якщо розуміти технологію приготування традиційного італійського блюда. Насамперед, необхідно пам’ятати про те, що навіть в найпростішій піці завжди використовують два види сиру з різними властивостями. Який продукт підходить для основи. Перший шар сиру відповідає за правильну консистенцію піци. Його кладуть відразу на томатний соус, яким змащують корж. Для таких цілей потрібен м’який сир: моцарелла або бринза. Їх білкові структури за короткий період дозрівання не втратили своєї міцності. Тому піца буде правильно тягнутися. Моцарелу або бринзу використовують ще й тому, що у них дуже ніжний нейтральний смак. Отже, вони не будуть «заглушати» основні компоненти піци. Придбати такі сири не проблема. Не варто тільки брати їх з рук на ринку. Крім того, перед тим, як придбати продукт, уважно вивчіть дані на упаковці. При порушенні технології виробництва і зберігання такі сири можуть стати джерелом небезпечних хвороб. Для верхнього шару потрібно продукт з зовсім іншими характеристиками. Ідеальний в цьому випадку твердий сир тривалої витримки. Він славиться насиченим пікантним смаком, без якого практично неможливо уявити собі смачну піцу. Називається такий сир по – різному. Пряна пікантність, солодкуватий присмак і апетитно виглядають дірки через це даний сир люблять у всьому світі. Його варто використовувати для посипання особливо ніжних поєднань: ананаси, філе курки, кукурудза. Завдяки відсутності яскравого присмаку він підійде для піц, призначених для дітей. Леся Курбала до запису Пшенична каша: як варити і з чим подаватьDolly Li до запису Як приготувати восьминога смачно. Анна к записи Як підвищити імунітет: прості рецептыbetrendscomua до запису Як вибрати шкільний рюкзак, щоб всі залишилися задоволені .
Також хочемо вам порекомендувати заказать пиццу