Цінителі кави, напевно знають, у чому полягає відмінність між напоєм, приготованим із зерен, від напою, який приготовлений з розчинного порошку, що продається в магазинах. Зерновий відрізняється яскравим смаком, ароматом і чудовим смаком. Кавомани високо цінують сорт Арабіка, який вважається одним з найкращих і дорогих серед всіх різновидів кавових зерен. Для залучення постійних клієнтів у кав’ярні, власникам просто необхідно купувати високоякісну сировину для приготування кави в кавоварках. Як правильно вибрати зерна? На що звертати увагу? Про все повідають фахівці. Пропоную купити каву в http://klab.net.ua/catalog/2/
ВИБІР ЗЕРЕН
Кофе для кавомашини
Відвідуючи будь-який продуктовий магазин, кожен покупець може переконатися у величезній різноманітності сортів та видів кави. Погодьтеся, що зробити правильний вибір непросто. Людина, яка вперше вибирає продукт, може не знати, яке кави в зернах краще для кавоварки. Щоб не помилитися, важливо знати один головний момент. Для кавоварок підходить два сорти – Арабіка і Робусті. Найкращими зернами, з яких виходить приголомшливий ароматний напій, в усьому світі вважається сорт Арабіка. Але, оскільки цей вид, є дорогим, не рідко для отримання більш дешевого, але не менш ароматного напою, Арабіку змішують з Робустою. Треба сказати, що відгуки про такому напої найкращі.
ВАЖЛИВІ МОМЕНТИ
Якщо довелося перший раз вибирати хороший кави для кавоварки в зернах, потрібно пам’ятати, що існує декілька критеріїв, які допоможуть оцінити якість продукту. До таких критеріїв слід віднести:
Вартість продукту.
Вид зерен.
Наявність правильної упаковки.
Термін придатності товару.
Первое, на що потрібно звернути увагу – вартість. Якісний продукт, привезений з далеких країн, не може коштувати дешево. Ціна складається з сорту, ступеня обжарювання зерен, складності обробки. Важлива і країна, в якій виростили продукт. Найдешевшим кави, є бразильський. Продукт середньої цінової категорії – мексиканський. Найдорожчий і смачний – пуерторіканський кави.
Яку каву в зернах для кавоварки повинен мати зовнішній вигляд? Безумовно, це зерна однакового розміру, з приємним рівномірним забарвленням. Серед зерен не повинно бути лушпиння і інших додатків. Якісний продукт повинен виглядати відповідно.
Хороший кави в зернах для кавоварки за відгуками, повинен зберігатися в скляній, жерстяній або вакуумованої тарі. Такі упаковки зберігають чудовий смак і аромат продукту. Якщо в магазині вам пропонують придбати зерна в пластиковій упаковці, варто відмовитися від такого придбання. Пластик не в силах зберегти якість кави, а також оберегти зерна від впливу сторонніх запахів.
Чтобы відгуки про кава для кавоварки в зернах, який буде продаватися в цій кав’ярні, були найкращі, важливо звернути увагу на термін придатності. Недобросовісні продавці, часто пропонують застарілий товар в упаковках з перебитою датою. Але, ні одна упаковка не в силах приховати гіркий, неприємний аромат, витікаючий від прострочених зерен. Якщо ж продукт свіжий, він буде виділяти приємний, досить сильний аромат.
РЕКОМЕНДАЦІЇ ДОСВІДЧЕНИХ КАВОМАНІВ
Любой гастрономічний форум не обходиться без обговорення кращого сорту кави. Рейтинг самого-самого відкриває Арабіка. Як стверджують відгуки кавоманів, Арабіка, є бездоганним кави, який володіє приємним насиченим ароматом і смаком. Крім того, досвідчені кавомани, рекомендують дотримувати декілька правил, які допоможуть придбати кращий, смачний продукт для кавомашини:
Не варто купувати каву в зернах в найближчому супермаркеті. Такі покупки здійснюються тільки в спеціалізованих магазинах, рейтинг яких говорить про надійність.
Якою б якісною і привабливою не була упаковка, краще купувати продукт на вагу.
Самий хороший і смачний кава виходить з нещодавно обсмажених зерен.
Зерна повинні бути ідеальними, без сторонніх домішок і запахів.
Колір і зовнішній вигляд кавових зерен повинні викликати бажання спробувати цей продукт.
Якщо зерна на вигляд надмірно маслянисті, купувати їх не потрібно, оскільки жирна маса заб’є функціональні частини будь кавомашини.
Довіряйте інструкції до кавомашині, в якій вказаний сорт бажаного сировини.
Щоб відгуки та рейтинг кав’ярні були на висоті, рекомендується купувати кілька сортів кави різного ступеня обжарювання.
У висновку необхідно підкреслити, що до вибору кавових зерен потрібно підходити максимально уважно. Якщо магазин не перевірений на сумлінність продавців, має сенс придбати пробну партію продукту. Так, можна оцінити якість напою, сумісність сировини з кавоваркою і дізнатися відгуки про новинку від відвідувачів. Щоб вибрати смачну каву, важливо купувати свіжий, ароматний продукт, який володіє привабливим зовнішнім виглядом.
