Як вибрати каву в зернах для кавоварки.
Пропонуємо вашій увазі кілька порад, як вибрати каву в зернах для кавоварки.
Щоб приготувати смачний еспресо або капучино на вашій кавомашині, радимо звернути увагу на наступні чинники.
Кінцеві смак і аромат залежать від сорту кави, свіжості обжарювання, відповідних налаштувань кавомашини.
Є різниця в фортеці і ,звичайно, у вартості зерен. Не пошкодуйте часу, щоб вибрати свій ідеальний кави — сучасні кавоварки готують еспресо і його похідні на високому рівні, однак, багато в чому смак і аромат залежать саме від зерен.
Арабіка або робуста — арабіка виграє за смаком і ароматом. Робуста поступається за органолептичними властивостями, але містить більше кофеїну. Безумовно, найкраща кава в зернах — це 100 – відсоткова арабіка. Але допускається поєднання сортів в різних пропорціях. Також хочемо вам порекомендувати вибрати у нас на сайте смачну каву в зернах.
Країна вирощування кави — є безперечні лідери в світовому кавовому виробництві. Вивчіть історію провідних компаній, дізнайтеся, як довго вони присутні на ринку. Так, компанія пропонує свіжий урожай Ємен Мокко Санани від сім’ї Аль – Хамдани, найбільшого єменського постачальника, який вирощує кавові дерева понад 130 років. Зверніть увагу на продукцію з наступних країн: Колумбія, Бразилія, Галапагос, Коста – Ріка, Ямайка, Ефіопія, ПАР.
Можна використовувати суміші, що складаються з декількох сортів кави. Не бійтеся експериментувати і пробувати різні суміші і моно-сорти.
Бренд — якщо Ви вибираєте кави в компанії, яка працює багато років, то вище впевненість в отриманні якісного товару.
Свіжість кава — звертайте увагу на дату обсмажування кави, зазначену на упаковочці. Кава володіє кращим смаком і ароматом в період з однієї тижні після обжарювання до трьох місяців. Відразу була зроблена ставка на продукт преміум-класу.
Як зберігається багатий смак і аромат. Зерна запаковані в багатошарові фольговані пакети з клапаном. Кавомашини Schaerer швейцарського виробництва — професійні лінії зі значними можливостями розширення функціоналу.
Кава з Єфіопіі має яскраво виражений смак і густу консистенцію.
Пікантне поєднання вишуканого смаку кави ВОХ з ароматом шоколаду і легким горіховим відтінком.
