Як приготувати форшмак

Сьогодні блог «Світ очима мами» пропонує випробувати читачам чудовий рецепт популярної закуски – форшмак з оселедця.

Готується просто, інгредієнти нескладні, а смак готового блюда незрівнянний.

Приступимо!

 Для приготування форшмаку знадобиться:

Оселедець слабосолона (можна взяти філе) – 300 г

Цибуля – 1 шт.

Яблуко зелене – 1 шт.

Масло вершкове – 50 -70 г

Олія соняшникова – 20-30 мл.

Молоко – 40 – 50 мл

Хліб білий – 2 шматочки.

1. Ріжемо на 4-8 шматочків цибуля (так зручніше перемелювати).

2. Розбираємо оселедець.

3. Яблуко очищаємо від шкірки і нарізаємо кубиками.

4. М’якуш хліба замочуємо в молоці.

5. Масло ріжемо шматочками.

6. Далі перемелюємо всі складові в чаші блендера або кухонного комбайна, або пропускаємо через м’ясорубку.

7. Спочатку закладаємо цибулю і оселедець.

8. І гарненько перемелюємо.

9. Додаємо яблука, розмочений хлібець і масло і ще раз добре все перекручуємо.

10. В отриману масу додаємо олію.

11. Процес приготування форшмаку з оселедця з яблуком завершений.

Тепер форшмак потрібно поставити на пару годин в холодильник, для того, щоб він трохи застиг і добре намазувався на хліб. Традиційно форшмак подають з чорним хлібом.

В цей час, якщо форшмак буде подаватися до застілля, можна приготувати і інші страви — рецепти салатів на день народження або інше свято у багатьох господинь припасені і випробувані.

Знайомі чоловіки кажуть, що форшмак — прекрасна закуска «під горілочку», ну а жінки можуть стверджувати, що форшмак дуже смачний і «під мінералкою».

Приємного апетиту!