Городянам можна виходити в найближчий продуктовий магазин, аптеку, гуляти з домашніми тваринами і їздити на роботу (якщо виконувати її дистанційно немає можливості). Все це – щоб звести до мінімуму контакти з іншими людьми і знизити поширення вірусу. Вважаю що я повинен вам порекомендувати онлайн магазин продуктів харчування ЇЖАК, тут ви зможете замовляти їжу дистанційно.
У новій реальності найнебезпечнішими місцями для городян стали аптеки і продуктові магазини. Незважаючи на те що випадків зараження СOVID-19 через продукти харчування на даний момент виявлено не було, заходи безпеки зайвими не будуть. Розбираємося, що робити, а чого уникати.
Як розбирати покупки дома
Не чіпайте продукти відразу
За деякими даними, вірус може залишатися на картонних упаковках до 24 годин, а на пластикових – до декількох діб. Найпростіше, що можна зробити, щоб мінімізувати ризик, – залишити пакети з продуктами хоча б на добу в безлюдній частині квартири (наприклад, в дальньому кутку кухні або передпокої). Так, наприклад, рекомендує надходити школа суспільної охорони здоров’я Гарвардського університету.
Поверхні і продукти (останнє – за бажанням)
Якщо можливості не чіпати продукти немає, їх можна обробити. Робити це, зрозуміло, необхідно, ретельно вимивши руки з милом. Те, що не буде піддаватися термічній обробці, теж можна обполоснути водою і вимити з милом. Це стосується, наприклад, фруктів і овочів. Продукти в пластикових і картонних упаковках можна обробити спиртовими серветками.
Втім, не варто забувати, що ймовірність інфікування через поверхні мінімальна. Наприклад, у своїй інструкції зі скорочення ризиків зараження коронавірусів Управління з санітарного нагляду за якістю харчових продуктів і медикаментів США (FDA) не дає рекомендацій з обробки самих продуктів, але нагадує про важливість миття рук і обробки поверхонь в квартирі і за її межами. А також закликає не ігнорувати базові правила зберігання продуктів (овочі до овочів і фруктів, м’ясо – окремо і так далі).
Не зберігайте пакети
Пакети, в яких ви принесли продукти з вулиці, краще відразу ж викинути. Теоретично вірус може залишатися і на них – наприклад, якщо їх стосувався інфікована людина.
Відмовтеся від продуктів без термічної обробки
Ймовірно, зараз не найкращий час для вживання продуктів без термічної обробки – і стосується це правило в першу чергу м’яса і риби. Незважаючи на те що ризик зараження СOVID-19 через продукти харчування мінімальний, термічна обробка (тобто запікання, обсмажування або варіння) потенційно зводить їх до нуля.
Як приймати доставку продуктів і готових страв
Вибирайте безконтактну доставку
З кур’єрською доставкою працюють всі ті ж правила, що і з покупками в магазині. Головний ризик в даному випадку – контакт з кур’єром. Багато сервісів на час епідемії додали опцію «Залишити замовлення у двері», щоб звести ризик перетину двох осіб нанівець.
платіть карткою
Вибирайте опцію оплати карткою. Найкраще, якщо гроші будуть автоматично списані через додаток. У випадку з переносним терміналом у кур’єра і введенням ПІН-коду не забувайте ретельно вимити руки після.
Залишайте чайові через додаток
Опція перерахувати чайові прямо в додатку також з’явилася у деяких агрегаторів доставки. Якщо хочете подякувати кур’єра за його працю, не ігноруйте цю функцію.
Розберіться з упаковкою
З упаковкою доставлених продуктів діють ті ж правила, що і з купленими особисто. Для заспокоєння пластикові і картонні упаковки можна протерти, овочі і фрукти – промити з милом. Пакети краще викинути.
Не бійтеся готових страв
Готові страви найкраще перекласти з одноразових контейнерів в тарілки (це банально виглядає симпатичніше), і для додаткового спокою їжу можна обробити термічно (наприклад, розігріти). У той же час ризик заразитися коронавірусів через їжу дуже невеликий. За думку Стівена Морза, епідеміолога Колумбійського університету, навіть якщо кухар хворий, під час готування вірус буде знищений в процесі термічної обробки страви.
Замовляйте у локальних доставок
Це не тільки хороший спосіб підтримати малий бізнес, а й в деякій мірі міра убезпечити себе від інфекції. Швидше за все, кур’єр невеликого стартапу або ресторану за день контактує з меншою кількістю людей, ніж постачальник великого агрегатора з десятками замовлень в день, і відвідує менша кількість людних місць.
