Сьогодні мало кому хочеться проводити біля плити по 2-3 години в день, щоб нагодувати рідних. Сучасні господині намагаються максимально спростити процес, однак не бажають жертвувати смаком і користю приготованих страв. Фуд-блогер Раїса Алібекова точно знає, як за 30 хвилин приготувати приголомшливий вечерю для всієї родини. Вона запевняє, що ви легко впораєтеся з рецептом, а результатом стане соковита і ароматна форель з найніжнішим картоплею.
Інгредієнти:
Філе форелі – 1/2
Болгарський перець – 1/3 шт
Помідор – 1/3 (без соку)
Цибуля – 1/2
Маленький солоний огірок – 1 шт.
Картопля – 2-3 шт
Оливкова олія – 2 ст. л. паніровку, 1 ст. л – овочі.
Панірувальні сухарі (готуйте самі або обирайте якісні) – 100 гр (на 1 частину філе)
Лимон ~ 1 ч. л. овочі і 1 ч. л. в паніровку
Процес приготування:
1. Підготувати рибу.
2. Нарізати картоплю тонкими кружечками, викласти на пергаментний папір, посолити побризкати оливковою олією і відправити в розігріту до 200 градусів духовку на 10 хвилин.
3. Нарізати всі овочі, що залишилися дрібними кубиками. Посолити трохи, додати оливкову олію, полити соком лимона і перемішати.
4. Дістати картопля з духовки. На картоплю викласти філе риби, посолити. А на рибу покласти овочі. Відправити в духовку на 10-15 хвилин.
5. Дістаємо рибу і зверху посипати панірувальними сухарями. Відправити назад в духовку і включити режим конвекції. Коли на паніровці утворюється легкий рум’янець (5-10 хвилин), дістаємо з духовки.
Подивитися цю публікацію в Instagram
Публікація від Раїса Алібекова ЖИТТЯ І ЇЖА (@raisa_foodblogger) 6 Травня 2019 у 10:39 PDT
Ніжно і смачно: готуємо ароматні курячі стегна з грибами і овочами
