Салати з кальмарами прості

0
21

набридли стандартні салати, хочеться чогось пікантного і апетитного? пропонуємо салати з кальмарами на будь-який смак. Вони неодмінно впишуться в святкове меню або перетворять буденну вечерю в насолоду.

Салат з кальмарів з рисом і яйцем

Приготуйте ситний і корисний салат з кальмарами з доступних продуктів:

  • 500 г кальмарів;
  • 3 пір’їнка цибулі;
  • 3 яйця;
  • 100 г вареного рису;
  • 2 ст. Л. Майонезу;
  • ½ ст. Л. Сметани;
  • 4-5 гілок кропу;
  • мелений перець і сіль – по щіпці.

Готуйте салат за такою схемою:

  1. очищені кальмари поваріть в киплячій воді з сіллю і спеціями не довше 2-х хвилин, щоб м’ясо не стало жорстким. Поріжте їх смужками по 3 см.
  2. помістіть рис в киплячу підсолену воду, варіть 20 хвилин. Готові зерна промийте, щоб не злипалися.
  3. наріжте кубиками відварені курячі яйця.
  4. з’єднайте рис, кальмари, яйця, додайте подрібнену зелену цибулю, сіль і перець.
  5. заправте салат соусом з майонезу, сметани і кропу.

Блюдо, безсумнівно, сподобається гостям і домочадцям. Поділіться рецептом з подругами, адже салат з кальмарами смачний — за вуха не відтягнеш.

Салат з кальмарів і креветок

Вийде вишуканий салат з кальмарів, якщо з’єднати їх з креветками. Підготуйте наступні інгредієнти:

  • 700 г кальмарів;
  • 4 курячих або 8 перепелиних яєць;
  • 700 г креветок;
  • чверть качана салату ” айсберг»;
  • 300 г крабових паличок;
  • 4 пера зеленої цибулі;
  • пучок кропу;
  • 3 ст. Л. Майонезу;
  • сіль і чорний перець.

читайте також: незвичайні салати для гостей

Готуйте салат з морепродуктів так:

  1. зніміть з кальмарів плівку, залийте окропом, накрийте кришкою і залиште на 7 хвилин. Потім наріжте їх довгими шматочками.
  2. креветки без панцира киньте в киплячу воду зі спеціями, поваріть протягом 1-2 хвилин. Вийміть їх з води і остудіть.
  3. крабові палички і відварені яйця поріжте кубиками.
  4. листя “айсберга” помийте і наріжте.
  5. з’єднайте інгредієнти в салатниці, додайте подрібнену зелень, дрібку солі і мелений чорний перець. Для заправки використовуйте майонез.

Салат прикрасьте гілочками кропу і жовтками. Таке блюдо здивує чудовим смаком.

Салат з кальмарами без майонезу

Салат легкий у приготуванні, але за смаковими якостями не поступається ресторанним варіантам. Знадобляться прості інгредієнти:

  • 350 г кальмарів;
  • 150 г твердого сиру;
  • 2 помідора;
  • 3 варені яйця;
  • 3 пера цибулі зеленого;
  • 2 ст. Л. Оливкової олії;
  • 1 ст. Л. Діжонської гірчиці;
  • 100 г маслин;
  • сік лимона;
  • щіпка солі.

Щоб приготувати салат, дійте так:

  1. зніміть з кальмарів плівку, відваріть їх, поріжте тонкою соломкою, потім збризніть соком лимона.
  2. з помідорів видаліть водянисті серединки з насінням, а м’якоть наріжте кубиками.
  3. подрібніть сир і яйця довільними шматочками.
  4. маслини розріжте навпіл, подрібніть цибулю.
  5. перемішайте всі компоненти, додайте сіль і полийте соусом з оливкової олії і гірчиці.

Викладіть закуску на листя салату «айсберг», прикрасьте часточками лимона.

Сподіваємося, рецепти простих салатів припадуть вам до смаку і урізноманітнюють звичне меню. Кальмар-морепродукт, в складі якого багато йоду, фолієвої кислоти і вітамінів. Тому страви з нього не тільки смачні, але і надзвичайно корисні.

читайте також: салат з крабовими паличками і рисом: рецепт