Я дуже люблю морські делікатеси – рибу і її похідні, кальмари та креветки (шкода, омара не пробувала), тому, сьогодні хочу представити приголомшливо смачний салат з печінки тріски.
Існує кілька десяткою варіацій цього салату. Я робила самий простий і доступний.
Для салату з печінки тріски знадобиться:
1. Консерви «Печінка тріски в олії»,
2. Яйця варені – 3 шт.
3. Петрушка.
Все досить просто і швидко.
1. Відокремлюємо печінку від масла.
2. Печінка розминаємо виделкою.
3. Яйця натираємо на дрібній тертці (можна розім’яти виделкою, як і печінка тріски).
4. Зелень ріжемо.
5. Змішуємо всі інгредієнти – печінка, яйця і петрушку.
6. Заправляємо маслом від печінки.
7. За смаком солимо, перчимо.
Салат з печінки тріски готовий. Можна їсти так, а можна мазати на хліб або тости.
Напишу ще кілька варіантів рецепта, як приготувати салат з печінки тріски.
До вищесказаним інгредієнтів додати ще мариновану ріпчасту цибулю. Або плавлений сирок. Замість петрушки можна взяти будь-яку іншу зелень – кріп, зелена цибуля, листя салату.
По мені, будь салат з печінки тріски смачний і дуже корисний. Приємного апетиту!