Дозволити собі варити довгу кашу вранці можуть, звичайно, не багато. Хочеться побільше повалятися в ліжку, походити по квартирі, розгойдуючись і прокидаючись. Але каша ця нітрохи не гірше інших ранкових ритуалів. Вона кремова, вершкова, кожна рісинки м’яка, але разом з тим злегка пружна, що відчувається, коли ви її надкусываете, якщо встигнете зловити зубами. Каша – то на то і каша, аби не обтяжувати себе жувальними рухами.
Також хочемо вам порекомендувати https://www.valio.ru/recipes/10-zavtraki/1287-risovaja-kasha-na-moloke/
А як приємно, якщо вам з ранку хто – небудь приготувати цей сніданок. Ще не прокинувшись, будете невеликий ложечці поступово з’їдати тарілку пышащей радісним вранці рисової каші, будете запивати її гарячим чаєм або свіжим соком і прокидатися, не поспішаючи, затишно влаштувавшись на кухонному стільці. Налийте в каструльку або кухлик молоко (беріть ті, що за обсягом не менше 2 літрів, інакше молоко потім збирати з плити доведеться). Насипте туди ж рис, не промиваючи його попередньо, додайте сіль і цукор.
Поставте каструльку на самий сильний вогонь і дайте закипіти. Це займе пару хвилин, так що від плити не відходьте, слідкуйте за початком кипіння молока, постійно помішуючи вміст каструльки, щоб молоко не википіло і рис не прилип до дна. Дайте рісу з молоком покипіти 2 хвилини. Від плити не йдіть, не переставайте кашу заважати. Якщо раптом молочна пінка почне підніматися занадто високо, що ось – ось виллється на плиту, приберіть каструлю з плити на кілька секунд, а потім поверніть назад. Через пару хвилин кипіння, каструльку зніміть з плити, перемішайте, закрийте кришкою. Температуру плити зменшити до мінімальної, дайте їй охолонути протягом хвилини.
Поверніть на остиглу плиту каструлю з кашею і тепер, не відкриваючи кришки, варіть протягом 30 хвилин. Протягом цих 30 хвилин можете спокійно займатися своїми справами, каша вже буде просто нудитися без вашої участі.
У готову кашу додати вершкове масло, перемішайте. При подачі можете додати ягід, фруктів, а ласуни можу при бажанні додати ще солодощі у вигляді ложечки ароматного меду.
