Деколи в будні дні, а іноді і у вихідні теж, у нас просто немає ні часу, ні сил на приготування складних страв, щоб домашні були ситі і задоволені. Зовсім не годувати їх не можна, це ясно, просто потрібно вибрати простий варіант, який нагодує всіх досхочу, та ще й на наступний день залишиться. Фудблогер Баранова Марина знає толк в таких рецептах! Вона пропонує поживне і нескладне в приготуванні блюдо з стегна індички і овочів. Ви просто поставите інгредієнти в духовку і підете займатися своїми справами. Голодних в результаті точно не буде.
Інгредієнти:
Філе стегна індички 700 гр
Картопля 1 кг
Морква 1 шт
Перець червоний 1 шт
Цибуля 1 шт
Маринад для індички:
Бальзамічний оцет 2 ст. л.
Соєвий соус 80 мл
Мед 1 ст. л.
Чорний мелений перець за смаком
Для овочів:
Рослинна олія 2 ст. л.
Сіль за смаком
Суміш трав на ваш смак 1 ч. л.
Процес приготування:
1. Філе стегна індички нарізати на шматочки 3-4 див. Змішати всі інгредієнти для маринаду, залити ним м’ясо і залишити мінімум на 30 хвилин.
2. До кінця часу маринування очистити картоплю, нарізати шматочками, як і індичку. Морква нарізати кружечками, перець — товстими смужками, цибулю — пір’ям.
3. До овочів додати масло, сіль і суміш трав. Перемішати і залишити у формі для запікання хвилин на 10.
4. Прогріти духовку до 190 градусів. Викласти м’ясо з маринадом до овочів. Накрити форму фольгою і запікати 40 хвилин. Потім зняти фольгу і запікати ще хвилин 30-40.
Ароматний домашній плов з індичкою від Єлизавети Кириченко
