Обліпиховий сироп

Сьогодні у нас в гостях знову Марія, наша постійна ведуча і виконавиця цікавих і актуальних майстер-класів. Але зараз ми не будемо шити іграшку, а будемо… будемо готувати обліпиховий сироп!

Річ потрібна і необхідна для всіх – і для дорослих, і для дітей. Адже обліпиха – це джерело різних вітамінів, мікроелементів. А попереду в нас довга, безвитаминная зима, так що без обліпихової сиропу не обійтися. У вас ще є час купити або нарвати ці чудові ягідки соковиті, які з морозами тільки додають собі смаку.
Обліпиха мені дісталася ще не до кінця стигла ( тобто кислувата), тому я вирішила зварити з неї сироп, щоб пити з ним чай зимовими вечорами.

Для приготування сиропу мені знадобилися: ягоди обліпихи і цукровий пісок!

Ягоди я пропустила через соковижималку (все-таки, це класна річ!!!)

У кого немає цього диво-пристосування, як у мене, наприклад, я думаю, можна вдатися до старого перевіреного способу – просто розім’яти її руками і протерти через сито або ж через марлю видавити(примітка автора блогу).

Перелила сік в каструлю і поставила каструлю на плиту. Дала соку нагрітися і додала туди цукровий пісок (його кладете за смаком).

Цукор розчинився? Знімаємо каструлю з плити!

Розливаємо сироп по банкам і даємо йому охолонути.

Прибираємо наш обліпиховий сироп в холодильник! Ну ось і все, ніяких особливих премудростей))) Готовий наш сироп для холодних зимових вечорів!

Скажу по секрету, ми вже весь свій сироп з обліпихи випили :).