Кажуть, що талановита людина талановита у всьому. Багато хто цьому не вірить, проте все частіше світові знаменитості підтверджують цю відому фразу, наприклад, розкриваючи свої кулінарні таланти! Так-так, зірки естради та кіно деколи публікують такі смачні рецепти, які цілком можуть змагатися з шедеврами шеф-кухарів. Оперна співачка Анна Нетребко ще раз довела, що геніально можна не тільки співати, але й готувати.
47-річна зірка Анна Нетребко не просто визнана світова оперна діва, вона ще й відома модниця, — її яскраві і сміливі вбрання регулярно обговорюються вимогливою публікою, — красуня, любляча мати і ідеальна дружина. Про останній сміливо можна судити по тих страв, які вона готує для свого чоловіка та сина.
Днями Анна опублікувала фото приготування вечері — пасти конкильони з м’ясним фаршем і баклажанами, а її передплатники в Instagram-акаунті в один голос почали просити рецепт. Співачка пообіцяла розкрити секрети і слова свого дотримала. Правда, попередила, що це блюдо є дуже калорійним і є його рекомендується маленькими порціями. Ну тим, хто на дієті, про нього взагалі слід забути до кращих часів.
До речі, якщо ви думаєте, що хороші продукти – це обов’язково дорого, то це зовсім не так. Наприклад, зараз є відмінні знижки за промокодам в “Ашані”, а розпродажі в “Утконосе” сягають 50%!
Процес приготування:
1. Баклажан порізати не дуже дрібно і посолити.
2. Відварити великі черепашки до напівготового стану і остудити.
3. М’ясний фарш підсмажити з цибулею.
4. Приготувати соус: на сковорідці злегка підсмажити цибулю і крупно нарізаний часник, до них додати очищені від шкірки і нарізані кубиками помідори. Тушкувати хвилин 10 з додаванням спецій, не солити.
6. Баклажани злегка підсмажити і після кинути в соус. Тушкувати ще хвилин 10 з додаванням червоного вина.
7. Охолоджені черепашки м’ясним фаршем начинити і викласти на деко.
8. У майже готовий соус додати вершки, чорні оливки і горілку. І ще пару хвилин тушкувати.
9. Соусом рівномірно залити фаршировані черепашки і поставити в духовку на 10 хвилин. В самому кінці посипати сиром, тільки трохи.
Анна зізналася, що з сиром особисто вона переборщила, тому тут дотримуйтесь міри. А ще перед подачею таке блюдо можна прикрасити свіжим базиліком. Приємного апетиту!
Просто і смачно: макарони з куркою і грибами від Раїси Алибековой
