Вечір п’ятниці — прекрасний привід приготувати оригінальну піцу для всієї родини. Фуд-блогер Раїса Алібекова знає підходящий варіант з дріжджовим тістом і подвійною начинкою! Не пробували? Саме час!
Інгредієнти (на 1 велику піцу):
Для тіста:
✔Борошно ~ 450 гр
✔Вода 240 мл
✔Олія оливкова 2 ст. л.
✔Дріжджі сухі 2 ч. л.
✔Сіль 1 ч. л.
✔Цукор 1/2 ч. л.
Начинка:
✔Сир моцарелла ~ 400 гр.
✔5 шт. помідори (кілька штук черрі)
✔Ковбаса за смаком
✔Сіль, перець, орегано за смаком
✔Базилік зелений
Процес приготування:
1. Замісити тісто. Залишити в теплому місці піднятися ~ 1 годину.
2. Сир натерти на крупній тертці.
3. Помідори очистити від шкірки. Подрібнити в блендері. Додати приправи і оливкове масло.
4. Коли тісто підійде, розділіть його на 2 частини (одна частина трохи більше іншої повинна бути) і скачайте. Нижня частина тесту повинна бути товще.
5. Збираємо піцу так як показано на відео (начинка може бути різною).
6. Випікати в розігрітій до 220 гр. у духовці 15-18 хвилин.
Подивитися цю публікацію в Instagram
Публікація від Раїса Алібекова (@raisa_foodblogger) 22 Січ 2020 в 7:46 PST
Піца, яка буде снитися!
